好花红镇：羊肚菌种出新“钱”景 村集体经济再壮大
眼下正值春耕时节，一派繁忙的景象背后满藏着收获的喜悦，好花红镇金田村、栗木村等地种植的羊肚菌迎来了丰收季。
在金田村的温室大棚内，乳白色的菌杆支撑着灰褐色伞状菇朵，壮硕饱满、鲜嫩肥厚、长势喜人。采收的村民一手拿刀，一手扶菌，小心翼翼切断根部，放进筐内，分拣、烘干、打包、运送，一切井然有序。
羊肚菌营养价值高，可以煲汤、鲜炒、入药，烘干的羊肚菌可以长时间存放，包装后适合送亲戚朋友。
“羊肚菌身上的营养袋是使用小麦、稻壳以及木屑等等调制的，这些原材料都是合作社自己生产的，品质高，羊肚菌的味道更好。”栗木村股份经济合作社负责人王建江说。
好花红镇采用“稻+菌”“菜+菌”模式，秋冬种羊肚菌，春夏种水稻、土豆、生姜等作物，实现了全年粮食轮种。通过引进惠水县豪睿种植养殖农民专业合作社带头发展，村集体合作社发动群众流转土地，目前，全镇种植羊肚菌800余亩，亩产值预计3万元，年总产值预计可达2400万元，集体经济增收54万余元。羊肚菌种植和采收阶段，促进就业300余人次。
下一步好花红镇将打造集菌种菌包生产、冷链、烘干、加工、包装、销售为一体的现代化农业产业链，重点在产业发展、技术突破、村民带富上下足功夫，不断做大做强羊肚菌产业，持续壮大村集体经济。（惠水融媒好花红镇分中心：罗曼予 杨州）
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本期编排 | 杨冉
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