素菜逆袭！下饭必备西葫芦小炒，吃过都说好！
哈喽，亲爱的朋友们晚上好！有多少人跟我一样，身边有不爱吃青菜的朋友呢？我就有个朋友，从小到大都逃避蔬菜。但让我带他吃的这道小炒，却让他心甘情愿地变身为蔬菜的忠实粉丝！
这道令人震撼的小炒西葫芦，不仅清新美味，而且超级下饭！西葫芦脆嫩爽口，简直比肉还要好吃！今天就和大家分享这道让人越吃越想吃的绝活！✨
材料清单： 西葫芦 2根（不削皮，清洗干净） 五花肉 150克（可以用猪肉、鸡肉代替） 大蒜 3瓣（切片） 小米椒 1-2个（根据个人口味） 郫县豆瓣酱 1勺（可用豆瓣酱替代） 蚝油 1勺 生抽 1勺 白糖 半勺
✅ 详细步骤：
将西葫芦竖切成4瓣，去掉瓜瓤，切成长条放在大碗中。
加入2勺盐，抓匀后静置20分钟，让西葫芦出水，记得最后过水清洗掉盐分。
锅中倒少许热油，下五花肉片，炒至表面焦黄。
倒入蒜片和小米椒翻炒出香味，再加入之前处理好的西葫芦条。
加入1勺郫县豆瓣酱、1勺蚝油、1勺生抽、半勺白糖继续翻炒均匀，就可以出锅啦！️
这道小炒西葫芦完成了，真的太好吃了！你也可以搭配米饭或者面条，绝对满足你的味蕾！
❗行动召唤句：现在就把这些食材准备好，轻松做出美味！
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