请问一下,甘蓝现在的市场前景可以吗？万分感谢
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采购商(7109)
提问于2024-11-08
武廷 ·高级农艺师
2024-11-08
你好，应该可以。甘蓝叶球是大众喜食的蔬菜，其营养丰富，尤其是维生素C在绿色蔬菜中居首位，维生素P的含量也在蔬菜中名列前茅。近代研究表明，甘蓝中有多达15种具有不同程度抗癌作用的化学成分，大量食用甘蓝可以有效地调节致癌代谢，预防癌症的发生。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之被誉为天然“胃菜”，对于患胃溃疡及十二指肠溃疡的患者，多吃甘蓝有一定辅助治疗的作用。 甘蓝叶球不仅可以鲜食、榨汁，而且还是加工脱水蔬菜的主要原料，外叶也是很好的饲料。应季栽培甘蓝具有产量高、价格低的特点，并且在适宜甘蓝生长发育的季节进行栽培，病虫害发病较轻，相对于反季节蔬菜食用安全性高且品质好，而且利用应季甘蓝加工脱水蔬菜也是一项开发前景广阔的产业。
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车向红 ·高级农业经济师
2024-11-08
答，你好，甘蓝的市场前景总体较为乐观，尤其是在健康饮食趋势的推动下，其市场需求持续增长。
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