清蒸洋蓟
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洋蓟能促进肝脏细胞再生,加快肝脏中毒素排出,预防脂肪肝、肝炎的发生。利胆:它能促进胆汁分泌及排出,减少胆汁积存,预防胆结石的发生。
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用料
伊斯尼AOP咸味黄油卷 50 克 大蒜 40 克 朝鲜蓟 2 个清蒸洋蓟的做法
在锅中注入足够的水，以覆盖锅底。用大火煮沸。当水加热时，修剪并丢弃洋蓟的茎和坚韧的外叶。将黄油片和大蒜片塞入洋蓟叶中。
水烧开后，将蒸笼放入锅中，将洋蓟茎部朝下放入蒸笼中。盖上锅盖，让洋蓟蒸大约20分钟，直到变软。
吃下一半叶子的嫩肉，丢掉上面的叶子。
可以使用蘸酱来提升味道。 可以使用千岛酱这样简单的东西。
小贴士
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