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荷花的装饰效果
■本报通讯员 许天颖 记者 袁一雪
“银河无浪，琼楼不暑。一点柔情如水。肯捐兰佩了渠愁，尽闲却、纤纤机杼。波心沁雪，鸥边分雨。翦得荷花能楚。天公煞自解风流，看得我、如何销汝。”
这首名为《鹊桥仙·七夕送荷花》的词出自南宋诗人方岳之手。作者虽未直点荷花之美，却将其写入牛郎织女的神话故事中，将七夕之际的荷花盛开，描写为天帝对织女下凡举动的同情和支持，所以才让这神仙之花在人间怒放。
时间流转，成千上万个七夕节消失在历史的长河，但今年的七夕节似乎有些不一样。因为南京农业大学园艺学院荷花课题组（以下简称南农大园艺学院）将成功培育的荷花切花品种与折花工艺相结合，推出荷花折花作品，为这个七夕带来浓浓荷花香。
红、黄、绿、粉、白、淡紫堇色、复色和洒锦色是我国荷花的八大花色。“荷花有和和美美的寓意，所以很适合做七夕节礼物。”中国植物学会水生植物资源与环境专业委员会副主任委员、南农大园艺学院荷花课题组教授徐迎春接受《中国科学报》采访时说，“我们从单瓣、复瓣、重瓣、重台、千瓣5种瓣型中，选育了花瓣层次丰富的重瓣与千瓣等荷花品种，以及花蕾大且形态美观的荷花，再结合同学们的折花手法，就有了现在人们看到的荷花鲜切花样式。”
课题组借鉴泰国、印度的手法，自主制作了精美的荷花折花作品。折花是荷花的一种独特花艺，采切大蕾期的荷花，将其外围花瓣用各种手法分别折成三角形、菱形、水平形，变幻多姿。被折过的荷花增加了观赏性，也延长了荷花的保鲜期。
南农大园艺学院荷花课题组正式开始荷花培育工作是在2013年。那一年，中科院武汉植物园的研究人员与国外多家科研机构合作，顺利完成中国莲的基因组测序，构建了首张中国莲全基因组图谱。“那时，我们学院开会一致认为，荷花的研究已经进入分子水平，又因为荷花在江南一带种植普遍，产业比较大，所以我们成立了课题组专门研究观赏性荷花。”徐迎春解释道。
自从上世纪从美国引进美洲黄莲作为种质资源，我国陆续培育出了黄色、绿色和复色荷花。“目前，我们培育的十几个荷花新品种，获得了国际登录证书和江苏省新品种审定证书。”徐迎春说。
与其他花卉相比，荷花的花、莲蓬、荷叶都可以用于插花，新鲜的荷花可以单枝赠送，也可以3枝一起，还可以搭配其他的花材制作成精美的花束。
不过，因为荷花属于水生花卉，较玫瑰（切花月季）等木本切花更容易失水，所以目前只能近距离配送。但徐迎春表示，全国各地皆有荷花种植，或许在不远的将来，七夕送荷花会引领中国传统佳节新时尚。
《中国科学报》 (2019-08-07 第6版 人文)
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