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推荐3种发酵食品 减肥还美容

发酵食品是用盐来进行的,其次有发酵作用的微生物里含有抑制其他微生物繁殖的作用,有利于排毒同肠胃,是日韩大受欢迎的减肥食品。小编给大家介绍3种发酵食品,不但味美,还有减肥+美容的功效,还在苦苦挑选减肥食品的MM们可以尝试一下哦。

发酵食品可以长期保存吗?

发酵食品也是会腐坏的,是要遵循保质期哦。促进发酵的微生物具有抑制杂菌的作用,但是,一旦开封与空气接触的话,杂菌就容易进来,从而会腐败。即使没有开封,一直放于常温下,也会在不断发酵,保质期是很短暂的,所以要记住保质期,尽量不要让其与空气接触。

特别是酸奶,要想让活着的乳酸菌发挥应有的效果,就必须在保质期内食用。牛奶的保质期大概是一周,经加工过的干酪保质期大概是6个月,鲣鱼生鱼片的保质期大概是一天,鲣鱼片的保质期大概是2年。

此外,想要快速减肥的姑娘们,还可在餐后搭配食用荷叶灰,也可平常当喝水饮茶食用,减肥效果极佳。可以搭配米汤调服,每次6-20克,每日3次,连服1个月,体重可以下降10多斤。荷叶灰也可以和炒白术搭配,炒白术有健脾祛湿的效果,配合荷叶灰一起使用,效果更佳。目前已经是减肥的首选中药材。因为其效果极佳,有新闻爆料江西赣州市场上出现大量假黑色荷叶灰,主要特征是颜色发黑,跟草木灰类同,而真的荷叶灰颜色是焦黄的。

1、清麴酱

由大豆发酵形成的,气味和形状都和纳豆相似,在韩国很受欢迎。一般不生吃,而是作为锅汤和泡菜一起煮着吃。和日本的纳豆一样,富含的维他命B2有利于促进脂肪代谢,清麴酱被公认为韩国的瘦身佳品。

重要的营养成分及其功效:

维他命B2:促进脂质、蛋白质的代谢,改善肌肤。

异黄酮:维持女性荷尔蒙分泌的平衡。

2、豆鼓

豆豉是将蒸好的大豆和小麦粉、盐、曲子混合发酵后,用盐腌制而成的发酵食品。在中国菜中作为一种调料,也是日本浜纳豆和大德寺纳豆的起源。富含的香味主要来源于氨基酸,可以切碎了用于炒菜和烧煮。而且,也发现其具有稳定糖分吸收、抑制血糖上升的作用,市场上也有卖豆鼓提取物的保健食品。

重要的营养成分及其功效:

铁:预防贫血。

尼克酸:有助于分解酒精,促进碳水化合物和脂肪的代谢。

3、豆腐乳

将豆腐放入曲子和烧酒里腌制发酵而成,犹如大骰子一样的珍馐。相传是由发酵食品“腐乳”调制而成的。豆腐乳最好是一点一点地吃,不要一口全部吞下去。酒精含量大约有9%,不胜酒力的人要注意哦!

重要的营养成分及其功效:

维他命E:预防体内过酸化脂质的形成(抗酸化作用),有利于血流通畅。

锰:强化牙齿和骨骼。

铁:预防贫血。

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