花菜和泡椒组合在一起，放进锅里炒一炒，酸辣爽口，开胃下饭
花菜和泡椒组合在一起，放进锅里炒一炒，酸辣爽口，开胃下饭！在我们平常的生活中，蔬菜也是属于必不可少的一部分，毕竟我们也都知道蔬菜里面的营养程度是比较丰富的，尤其是维生素的含量以及纤维素的含量对我们的肠胃也是非常好的，而且这些元素都是属于我们身体必不可少的，而且在生活中各种各样的蔬菜种类非常多，那么在这个季节大量上市的蔬菜种类也是非常多的，就比如说丝瓜，西葫芦，茄子，花菜等等，但是在这么多的菜里边，很多人对花菜这种美食却是没有任何抵抗力的，毕竟花在它的口感吃起来是比较酥脆可口，而且味道比较甘甜，岁数才会受到大众的欢迎。
当然花菜在平常的生活中各种各样的做法也是比较多的，就比如说可以直接炒着吃或者说是把花菜焯水过后凉拌着吃，又或者是把花菜和其它的菜搭配在一起，味道也都是非常不错的，当然今天给大家分享的也同样是花菜的一个非常美味的做法叫做泡椒花菜，在制作这个泡椒花菜的时候，方法也是非常简单的，我们也是有必要把花菜进行焯水，这样在炒的过程中才会特别容易炒熟，而且还能够做点烹饪的时间，那么把花菜和泡椒这两种食材搭配在一起吃起来的口感香辣可口，也是非常开胃又下饭，在夏天的时候食欲并没有那么好，吃上这样一道泡椒花菜也是非常适合的，那么接下来就大家分享一下正确制作方法。
1. 首先我们需要准备花菜，泡椒，泡藠头，清水，食用盐，白砂糖，鸡精，油，把食材全部都准备好之后，我们也就可以把花菜给处理一下下，把花菜给切成小朵之后清洗一下，在清洗的过程中，我们可以在里面加入适量的食用盐浸泡5分钟的时间，这样也就能够有效杀菌消毒，而且还能够清洗得更加干净。
2. 把花菜浸泡好之后，我们有必要用清水冲洗一下，把它给清洗干净之后沥干水分备用。
3. 然后我们需要在锅里边加入适量的水，等到水烧开之后就可以直接把这些花菜放入到锅里边焯水，焯到断生就可以。
4. 接下来我们也就可以把我们已经准备好的泡椒和泡藠头切成小段。
5. 把花菜焯水过后就可以赶快捞出来，沥干水分备用。
6. 然后需要起锅烧油，在锅里面加入适量的食用油，油温6成热的时候就可以把我们准备好的泡椒和泡藠头到里面翻炒出香味。
7. 这个时候就可以把我们已经焯过水的花菜到楼道里边翻炒均匀。
8. 然后在里边浇适量的清水，食用盐，适量白砂糖进行提问，翻炒均匀的状态就可以把火关掉了，然后在出锅之前加入一点点鸡精，把它们全部都搅拌均匀就可以了。
9. 那么这样一道非常美味的泡椒花菜就制作完成了，有没有觉得色泽看起来特别诱人呢？
其实在做这个泡椒花菜的时候，方法也是非常简单的，但是对于花在这个市场，我们也是有必要把它给清洗一下，在清洗的过程中加入适量的食用盐，能够有效杀菌消毒，然后在进行焯水，这样也就能够缩短花菜炒的时间，而且在焯水的时候时间不能太长，保证他吹爽的口感，这样炒出来的花菜才会色泽特别漂亮，而且吃起来的口感也比较爽脆，可口又入味的，如果你们也比较喜欢吃花菜，赶快用这个方法制作成一道特别开胃下饭的泡椒花菜吧，别有一番风味呢。
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