“花园”挖宝行动 探索“变态”植物的生存秘密
“在小小的花园里面，挖呀挖呀挖……”哼着这首欢快的儿歌，跟随肖明春老师在花园里探索“变态”植物的生存秘密，参与一场别开生面的科普盛宴吧。比如，胡萝卜将根部发育为粗大而肥硕的营养器官，马铃薯的地下茎长成“马铃”形状，洋葱的叶片特化为肉质鳞片。这些植物的营养器官出现“怪异”形态，成为植物界的“变态”代表，揭示出植物在长期进化中对环境的高度适应性。
蔬菜花卉基地实践任务
◎任务一：学习“变态”植物营养器官的知识，包括它们的特点、功能、“变态”的类型和意义；
◎任务二：前往蔬菜花卉基地进行实地考察，观察、记录各种“变态”植物营养器官的结构特点；
◎任务三：通过研究性实验，发现“变态”植物与“非变态”植物的区别；
◎任务四：绘制某种“变态”植物的自然笔记，写出学习心得，总结活动中的知识点，以及收获的经验与感受。
启发式提问
1.你知道植物为什么会“变态”吗？
2.在蔬菜花卉基地，你能观察到哪些植物的器官发生了“变态”？
3.你有哪些方法可以辨别植物的器官是“变态”的结果？
4.你认为导致植物“变态”的环境因素有哪些？
研究性实验
选择一种“变态”植物，观察其“变态”结构与“未变态”植物的结构有哪些不同，其“变态”的结构执行什么功能，分析其“变态”的意义。（以仙人掌和莲为例）
延展性探索
◎仙人掌叶子“变态”的意义
植物的大部分水分通常通过蒸腾作用而流失。科学研究表明，植物每吸收100克水，99克会因蒸腾而流失，只有1克被保留。叶片是主要的蒸腾器官，叶面越大，蒸发速率越快。为在酷热干旱的环境中生存，仙人掌的叶逐渐演化成针状刺，从根本上减少了植株的蒸腾面积，大大减少水分消耗，提高了在严重缺水地区的生存能力。仙人掌密集的刺，就是其叶的“变态”形态，体现了“结构与功能相适应”的生命观。
◎发现“结构与功能相适应”的生命智慧
仙人掌叶的特化演化体现出生命进化的智慧。在自然选择压力下，生物会产生与环境相适应的结构和功能。像鱼的流线型体型和各种器官，有利于在水中生存。“结构与功能相适应”的生命观也启发了许多科技发明。如隐形眼镜的设计考虑了角膜的结构特征，不仅改善视力，控制近视发展，且比普通框架眼镜更美观和方便。
◎探索其他植物类似的“变态”
自然界有许多植物像仙人掌一样“变态”。如胡萝卜的根、马铃薯的茎、洋葱和百合的叶，都出现了肥厚肉质的变态。豌豆的卷须是叶的变态，用于植物攀援。猪笼草的捕虫笼也是叶的变态，用于捕食小虫。茅膏菜和猪笼草等具有盘状、瓶状或囊状捕虫叶的食虫植物，既有光合作用，也能消化食物，适应性更强。
书写总结报告
绘制植物的自然笔记(以仙人掌为例)：画出仙人掌的形态结构，注意不同时段仙人掌刺的形态差异。
写出学习心得，总结实践过程中的知识点，以及收获的经验与感受。
整理收集的信息，通过制作海报、PPT、视频等多种方式，让大家了解“变态”植物的奥秘。
跨学科创作
◎3D打印“变态”植物模型：结合编程、3D打印，创作出一件栩栩如生的“变态”植物模型。以仙人掌为例，通过计算机辅助设计（CAD）或计算机动画建模软件建模，再将建成的三维模型“分区”，变成逐层的截面，用打印机逐层打印。
◎“变态”植物家居物品：将植物的形态、纹理、颜色等元素融入设计作品，制作实用家居物品，如家具、陶瓷器皿、布艺等。
◎“变态”植物诗歌创作：结合文学、植物学和哲学知识，创作一首关于“变态”植物的诗歌，展现植物生命的美丽、奥秘和哲思，表达对植物及生态环境的关注与思考。
名师档案
肖明春：重庆市清华中学校高中生物备课组长，硕士研究生，巴南区王宇名师工作室成员，获重庆市优秀生物学奥赛教练称号，获巴南区优质课大赛一等奖、实验说课比赛一等奖、重庆市优质课大赛二等奖等，热爱生物教育事业，经常带领学生徜徉在校园与野外。
文：肖明春 编辑：傅汝琴 本文选自《新家长报》1237~1238期《“花园”挖宝行动 探索“变态”植物的生存秘密》
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