终于等到你!这颗树上熟透的“黄金糖心”。
去年商店后台 评分9.3,热卖400多单的 海南金煌芒,今年新果终于下树啦,还是同一片果园出品,口感依旧很能打!
对于爱吃芒果的人来说,吃芒果最怕的不是汁水沾衣,而是又大又厚的果核和果核边那团恼人的纤维丝。
为了找到核小肉厚、鲜甜无渣的好芒果,我们联系了几个供应商,果期一到,金煌/贵妃/大青芒/小台芒,一个接一个,都没放过。
其中又甜又软的芒果并不少,但全员都说“好好吃”的,只有这次带来的 三亚老树金煌芒。
超薄 果核几乎隐形,果肉非常厚实,两口、三口都咬不到果核, 95%的可食率意味着每一口都像在挖冰淇淋球。
个大、核薄、超甜、细腻、多汁......
这款金煌芒绝对能满足你对芒果口感的所有完美想象,大口咬下去只有爽快和满足!
30年老树,高山种植,
坚持不喷药不催熟。
这款芒果产自海南三亚的南田农场,是金煌芒的核心产区之一,也是我国芒果最早成熟的产区 (来源:中国热带农业科学院)。
南田农场拥有 不可复制的环境和气候:全年日照时间高达2534小时,年平均气温25.7℃,堪称 天然温室。
在金煌芒还是花骨朵的时候,果农们就会一个个地筛选,摘取多余果实, 每个枝丫只留1-3个健壮果以保证果肉品质。
我们挑选的这一批金煌芒,都来自 果园里30年以上的老树。
果子们长年累月大口大口地吸收天地之精华,口感、香气和甜度都达到了巅峰。
削掉薄薄的外衣,就能看到饱满金黄的果肉,闻到清新的果香~
核薄、果甜,
几乎无纤维丝。
得天独厚的地理条件,使金煌芒的 糖度可以达到惊人的20度(日常吃到的芒果糖度在10-15度左右)。
虽然糖度逆天,但入口,清新的香气会巧妙掩盖果肉的浓甜,吃起来只会觉得满口芒果香,不会觉得齁甜腻口。
口感也非常值得表扬: 黄金璀璨的多汁果肉,厚实滑嫩、细腻无丝(靠近果核的地方还是会有一点点丝络的), 每一口都是化在舌尖上的享受。
不夸张地说,有点像吃布丁或果冻, 甜软中带着Q弹,咬一大口超过瘾~
现摘现发,
果大饱满、时令香甜。
现在正是海南金煌芒成熟的季节,也是正是好吃的时候。
这次推荐的每一箱金煌芒,都是 当地果农每天早上一大早就上山采摘的。
在采摘过程中,果农还会选择 外形干净、果形饱满的8成熟大果采摘。
采摘后还会再次分拣,抽测甜度,达到标准的才能打包发货。
所以收到时,有些青黄色的(9成熟),慢点的快递收到就是黄色的(10成熟)。
假如收到的时候还有一点点硬也别急,可以用香蕉或苹果自然催熟,一旦摸起来有点软就是口感最佳时期了。
开箱就能闻到带有浓烈热带风情的芒果香气,切块做成杨枝甘露,比港式茶餐厅的还香甜~
他们也喜欢金煌芒。
“芒果好吃,香味浓郁,一点也不水,里面的核薄的跟纸一样,还没有丝,给力!”
by 厨友@衫衫惹人爱
“熟透后比山姆的更香甜浓郁,吃完才想起忘拍照了。”
by 厨友@Hanne_ennaH
“好大一个啊!一共就4个,每个都一斤有多。”
by 厨友@freshtime
“甜甜甜!肉多、核薄好吃的,做甜点嘎嘎合适!”
by 厨友@三猫娘_
by 厨友@Artdraw静子
! 来点好味道!
三亚老树金煌芒
【微花皮、6-10枚,单果250g+】
【精品果,4-8枚,单果300g+】
物流:京东
发货地:海南三亚(产地雨季72小时内发货)
温馨提示:水果运输途中进行呼吸,会有水分流失蒸发,收到货后损耗在5%左右为正常
储存方式:常温干燥处保存,熟透后冷藏保存
! 社群福利 !
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……
买手:嘉豪、三三
策划:香肠、九本
我们只推荐自己会买的产品。
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