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菜品研发/产品研发招聘

花匠小妙招
2025-04-18 04:14

岗位职责
【工作职责】
1、熟悉掌握各类食材原料的特性和搭配，能够独立研发新餐品或改良餐品的配方和工艺流程。
2、制定标准作业书，依据公司运营模式及特点开发新餐品，全面负责出品的制作，控制好出品的质量。
3、依据研究新产品的操作工艺，制定相应的SOP，熟悉掌握新餐品开发生产的各个关键点及生产成本，提高餐品质量，降低运营成本。
4、熟悉掌握对原材料及成品成本核算和控制，熟悉原材料种类，产地，特点，价格及时令品种等，必要时参与采购。
5、定期收集市场趋势与消费潮流，不定期完成主题项目的竞品调查与产品研发。对食品市场有独到的洞察力，能根据市场需求开发新的产品。
6、完成直接上级交办的其他工作。
任职要求
【任职要求】
1、年龄23-28，中专以上学历；
2、有1年及以上小食及甜品制作经验优先；
3、有较强的专业知识及操作技能，熟悉、掌握各类食材、原料特性和搭配，具有较高的菜品研发、创新能力；
4、对食品安全性有一定程度了解，稳重踏实，具备较强的保密意识。
其它福利
【福利】
1、父母孝心基金：每月享有100-200孝心基金。
2、入职即可购买六险。
3、团建：每月一次办公室团建活动，年度团队游活动。
4、入职周年：入职满周年有庆祝活动。
5、年假：入职满周年享有5天带薪休假。
6、公司文化活动：春茗晚会、公司每年5月份周年庆晚会、中秋拓展及晚会、年会、jin牌店长荣耀晚宴。
7、父母礼品：中秋月饼、春节礼包快递到家（入职满周年后享有）。
8、办公室月休：6天/月（周末单双休）+法定节假日。
9、健康证报销：第二年办理健康证费用享有公司报销。
10、住宿补贴200元、伙食费补贴400元。
联系我时，请说是在江门领航人才网上看到的，谢谢！