枇杷的外形、颜色、味道有什么特点？

成熟的枇杷果子亦成束挂在树上，每个果子长3－5厘米，成圆形、椭圆、或长状“琵琶形”。枇杷表面被有绒毛，未熟时青绿色，较硬实，芳香气味较浓。成熟后外皮一般为淡黄色，亦有颜色较深，接近橙红色的。果肉软而多汁，主要可分为白色及橙色两种；称“白沙”（白枇杷）及“红沙”。当中白沙甜，果型较小；红沙较酸或颇酸，相对较大。每个枇杷果子内有五个子房，当中一至五颗发育成棕色的种子，人工开发的无籽品种则无种子。

成熟的枇杷味道甜美[8u58药材网www.8u58.com]，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

药用

枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。

枇杷叶煮水没用用水泡煮出来的水可以喝。一、把刚采来的枇杷叶用清水冲洗干净后可以直接用来煮水喝，不要泡水经煮后叶中的物质能溶解在水中起到相关的药理作用。二、枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。三、采摘枇杷叶时要采摘老叶，不宜采摘新叶，因新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，要经过冲洗后煎、煮后才能吃食以防生吃出现中毒症状。

一般情况下，枇杷是在每年3月至6月成熟，这个时候的枇杷有大有黄，味道也很好，很适合食用。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，为白色或淡黄色。枇杷喜阳，对土壤没特别要求，在南方温暖地区都能快速生长，果实在春天至初夏成熟，采摘期比其它水果都要早，是早熟的水果之一。品种不同，枇杷的成熟期也各有差异。比较有名的枇杷成熟期有：三月份的云南省的蒙自枇杷、福建省的云霄枇杷，四川省的攀枝花枇杷和米易枇杷。4月

枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝，拉丁文名：ca(Thunb.)Lindl。蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。树高3～5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直

食材明细枇杷400克干百合50克雪耳半朵冰糖适量春季润肺止咳的枇杷百合雪耳羹的做法详细步骤1、雪耳、干百合提前8小时浸泡好，枇杷去皮去内膜切块备好。2、煮锅放入泡发好的雪耳，加入清水。3、雪耳煮开后微煮一会，然后压小火，反复大小火几次，30分钟后雪耳起胶放入冰糖4、然后把泡发好的干百合倒入微煮3-5分钟。5、再倒入枇杷块。煮至枇杷变色即可。春季润肺止咳的枇杷百合雪耳羹的做法小贴士挑选雪耳要注意颜色

枇杷树果园经济种植，需要配制授粉树。枇杷树有许多品种自花不能授粉，因此同一果园应栽培2～3个品种，要求花期相近，成熟期也相近。通常每2行主栽品种，其旁栽一行授粉品种，相互授粉。另外花期在枇杷苗果园中放蜂，也能提高结实率。枇杷树，属于异花授粉植物，雄花与雌花是分开的；只有进行了授粉，使雄花的花粉沾到雌花花蕊的柱头上，即可结果。枇杷树，花期在10～12月，果期5～6月。枇杷与大多数果树不同，枇杷树的花

枇杷果熬粥材料：200g枇杷、100g西谷米、10g白砂糖做法：1、把枇杷冲洗干净后，将外皮撕去，并把枇杷核去除。2、将西米洗干净之后，放入沸水锅中氽后捞出，再用冷水进行反复的漂洗。3、在锅中加入大约冷水，把西米放进去，用大火烧沸之后，加入枇杷，并改成小火熬煮成粥，再加入白砂糖调味就可以了。枇杷止咳糖水材料：300g枇杷、适量冰糖、蜂蜜做法：将枇杷切成两半后，去掉枇杷核，并将果肉切成碎快，然后放进