南瓜摘了嫩芽来做菜吃，还能结出果实吗？怎么样做才能既吃到嫩苗，又吃到果实,谷壳币多少年历史了
南瓜摘了嫩芽来做菜吃，还能结出果实吗？怎么样做才能既吃到嫩苗，又吃到果实
想摘南瓜摘嫩芽来吃，只要你在适当的时候去掐，它肯定还能结出果实的。
南瓜的嫩芽尖用来炒肉，的确很好吃。题主既想吃嫩芽，又想吃南，那么，**采取以下的这种方法。
南瓜藤在两米以后，可以采摘嫩芽尖
南瓜大家都很熟悉，在我国大江南北均有种植。
以前人们都是只食用南瓜，可现在，许多人开始吃南瓜嫩芽尖了。
去年，我自己也掐来南瓜嫩芽尖，把外面的皮剥掉以后，用来炒肉，味道真的是特别脆嫩可口。
但是，我们在掐南瓜藤的嫩芽尖时，**要等到南瓜藤生长到两米以后，这时候掐掉嫩芽尖，促使南瓜生长出侧枝，这样子，既能吃嫩芽尖，又能促使南瓜结出更多的南瓜来哦！
总结：掐南瓜嫩芽尖吃，只要掐的
时不会间对，不仅会影响结果实，反而还能结得更多。但是，如果你掐得过早自话，这就会影响南瓜结果实哦！
我在没有回农村老家种地以前，还真的没有吃过嫩的南瓜头和南瓜花。南瓜的种植比较简单，在苗期的时候如果能够追施一点肥料的话其生长**的速度比较快。吃南瓜头的季节一般都是在阳历7月中下旬以后，那个时候南瓜基本上已经长满藤了。对于这个时候的南瓜秧子是需要打头的，越打头南瓜越发杈子。
吃嫩南瓜头的时候可以选择在有两个小南瓜的时候摘掉南瓜头就可以了。我在2017年的时候种植了将近50棵南瓜苗，所以那一年也是我吃南瓜头最多的一年，南瓜头可以用热水焯一下，添加蒜泥和调料直接凉拌就可以吃了。也可以炒菜吃。
在南瓜苗期的时候不建议摘嫩南瓜头吃，只有南瓜开始开花结果以后才可以。南瓜的生命力比较强我们这里的老百姓喜欢在有阳光的院墙旁边种植几棵南瓜苗，这样的话在8-9月份的时候就可以吃新鲜的南瓜了和嫩的南瓜头。不过年轻人吃这个的比较少。
南瓜摘了嫩芽做菜吃，还能不能结出果实？怎么样才能既吃到嫩苗，又吃到果实？
其实这个问题，并不难，对于生活在我们这边的人来说，种南瓜不仅是结南瓜吃的，反而是南瓜叶吃的更多。在南瓜生长的过程中，把南瓜秧的嫩芽和嫩叶摘下来，既可以清炒，又可以打汤，是一道家常便菜。
南瓜摘嫩芽和结南瓜是不矛盾的，等到南瓜藤长的比较茂盛时，是可以摘嫩芽和嫩叶的，这就是通常所说的“打顶”。这样做不会影响南瓜果实生长，反而有利于去除顶端优势和叶片生长消耗营养，进而来促进南瓜果实生长，尽早成熟。
何况摘了嫩芽，下面也会有几个新的芽发出来，所以不用担心。有时候，南瓜嫩芽嫩叶吃不过来，为了南瓜生长，也会将一部分顶端芽和嫩叶摘除。
(个人观点，仅供参考)
看了大家的回答我狂汗不止啊！
作为一个种菜养花小白，有些知识真不是在网上查一下就能掌握的。
暮春时节网购的罗勒发芽了，我养孩子一样精心呵护着它们，拿新买的漂亮花盆给它们安家，馋的流口水也没舍得吃一片叶子，结果，等它开花邻居一看笑了：什么罗勒，烂大街的荆芥！我一听晕了片刻后， 狠狠心摘了一大把拌面吃，真香！
春节吃南瓜保存的南瓜子，一粒粒像我的脸似的饱满圆润，辛辛苦苦的在暖气旁泡种，催芽，育苗，后来天暖了移出去定植了两棵，真肥真绿啊！可是……可是就在昨天，晚饭前，我把它所有的嫩头都摘下来吃了！因为份量太少还多切了一块咸肉！现在，你们告诉我它不会结南瓜了？那我花几十软妹币网购的巨型爬藤架让谁爬？我秋天要吃的甜蜜大南瓜让谁结？
说多了都是泪啊！现在我养了两个月的冰草才像芝麻一般大小，同样养了两个月的宝塔菜离“三寸丁”还差两寸，养了两个月的苹果苦瓜才刚刚爬藤，养了一个多月的茴香苗说黄就黄，一言不合它还死给我看！对了，还有辣椒，我摘心能把它摘成秃头也是醉了……
那啥，下图不是我种的，别误会哈！
南瓜种植一般搭架产量会高些，但也会碰上不方便或无能力搭架，而地又比较肥力足的，那生长过程中就会产生许多侧分枝，这些侧分枝一多也影响结瓜，分散了磷，钾肥，必须趁发出还嫩，没长出多长，可以除下来，包括过多雄花也可除去。这样伏地而走南瓜藤蔓才能多结瓜，结大瓜。总产量就会高，瓜也甜还粉。
到了城市里高楼住了几年，见到下面粮食储备库的围墙角，前些年倒出许多谷壳和垃圾就围在那烂了下去，那两米多与小区隔墙里地，肥得很。小区的这边砖围墙也在前年拆围墙中拆去，用上铁栅栏，中间有了阳光，那草茂盛着，于是跑储备库问了问主任，又跑到小区物业问了，那是两不管的三十平米空地，我在外围能种些菜么？两边都说不爬上围墙他们管不着，挖了挖就在里面移栽了三，四株南瓜，用两块三合板栏着，那南瓜藤蔓只能铺地让它伸着，那样藤蔓多是着地易生出须根吸肥，整整藤蔓侧枝生的是无法下脚，隔一星期就要去去侧嫩枝，摘雄花，都被我这好吃老头做菜吃了，每年南瓜也只要即时掩护，即时摘取也有五十多个，自己吃不完送几个给两边主任，这样种植的年了。
那些打下嫩侧枝，和雄瓜花其实并不比南瓜口味差，至少我是这样认为的，或许我小时候吃过妈妈的瓜花鸡蛋饼，
南瓜嫩枝炒嫩辣，南瓜叶薯粉汤。留存记忆，我老婆儿女她们因为喜欢吃的过辣原故，并不喜欢这几样。
而孙子，孙女，外甥们都特别喜欢这几样菜，清爽，脆嫩，不油腻，微微的清香。那小小的菜园能给小辈们带来菜市场没有的卖菜，也给了我一点小成就。
你认为各地美食小吃**吃的有哪些？我想吃到肚子被搞大
各地的美食小吃应该有成千上万吧，我分享最近两周出差尝过的西北和江南两地几种好吃的美食小吃吧
陕西韩城小吃
羊肉饸饸
是用秘制的羊肉臊子熬汤，荞麦与蒿面压的饸饸，汤浓面爽，在当地美食街上，只要￥9一碗
床子饸饸
床子饸饹，是凉拌的饸饸面，有2斤的饸饹面，配的汁，是胡麻油和芝麻油调的，红油微微辣，有花生碎，酸、麻、多种香交织在一起，才卖￥15
羊肉胡卜
胡卜，我觉的是“胡饼”多年流传下来当地人读白的音，意思大约是西北、西域游牧民族（胡人）吃的饼，羊肉胡卜即是羊汤泡饼丝。店家说正宗的做法是用羊油炒葱、蒜片和辣椒面，炒熟炒香后，锅边呛醋，加羊肉汤，煮沸，下胡卜煮两分钟就好了，与羊肉饸饸有异曲同工之妙，但是胡卜的感觉就更肉乎有料。
红甜面
听韩城姑娘说，还有一道韩城小吃红甜面，是在红豆汤中下面，也是她每次回家来必吃的，这个没有尝到，想必也不错
小馄饨
韩城的小馄饨个头特别小，手指头大小的，里面一般不包馅或者是包特别少的一点白萝卜，嗯然先蒸熟，再放在什蔬打卤的汤里面，软乎乎的，很舒服入胃！
江苏扬州小吃
醉蟹
扬州挨着高邮湖，喜欢吃湖蟹，大的蟹，蒸炒的多，小的蟹用来醉，再小些的用来做蟹酱。六月黄或八九月份还不大的二三两的蟹比较喜欢用来醉。
扬州的醉蟹，生醉蟹和熟醉蟹都有，但是现在是熟醉蟹居多。先把蟹蒸熟，然后放在用黄酒、糖、盐、香料等调制的醉汁里放1-3天左右。鲜香中而有酒香回甘，特别的下饭下酒。
鹅头
到扬州和去潮州一样，**要吃当地的鹅头，潮州用的是狮头鹅，而扬州用的就是当地的扬州鹅。盐水鹅头皮弹、肉瘦，回味悠长，在酒店、餐厅、街头小摊处处都可以见到，每次都专门打包回京一些来尝。
双黄鸭蛋
高邮的双黄蛋**有名，特殊的品种和喂养让高邮湖的鸭蛋但双黄的特别多。双黄咸鸭蛋、双黄松花蛋，看着漂亮，吃着脂香味浓，是也是当地人特别喜欢吃的早点品种。
扬州的好吃的小吃可圈可点的品种特别多。还有必吃的蟹黄汤包，吃的时候有12字口诀，轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。还有传统的烫干丝、肴肉、什香菜、三合四美酱咸菜，都是值得一试的扬州小吃！
大家都知道，**的饮食文化总体来说分为八大部分，这也就是我们常说的八大菜系。八大菜系是根据不同地域人们的饮食习惯，风俗文化，烹饪方式的特点，经过长期演变而自成的一套体系。今天蓝猪坊就跟大家说说，咱们**传统的八大菜系所代表的地区，都有哪些好吃的
鲁菜
鲁菜起源于山东，鲁菜的特点是鲜香，鲜嫩，味道特别醇厚。而济南的九转大肠，就是这一口味的代表，九转大肠之所以叫这个可不是因为大肠转了九个弯儿哈，是因为在光绪年间，济南有一家九华楼，他们家做的红烧大肠贼好吃，所以才命名为九转大肠。成品的九转大肠色泽红润，菜肴整体呈通透状。口味包括了酸甜香辣，而且大肠肥而不腻，让人流连忘返
川菜
川菜大家都很熟悉了。蓝猪坊觉得，在众多好吃的川菜中选出一种那可以说是**困难了，那就给大家推一道简单易上手的下饭菜好了，它就是——麻婆豆腐！麻婆豆腐口感咸鲜，麻辣，实数现在这个季节下饭开胃必备家常菜
粤菜
粤菜就是广东菜，叉烧**是广东菜榜上好评率**的。叉烧肉外焦里嫩，一口咬下去焦香混合这酱汁的浓郁，再来一碗白饭！齐活了~
苏菜
苏菜就是江苏菜。江苏菜的口感普遍偏甜，可能有些北方人不太适应。但是！苏州的卤汁豆腐干可是不挑人的。十个人吃了都说好的江苏传统小吃。卤汁豆腐干的口感软糯，卤汁非常丰富。不仅能吃到卤汁的醇香，还能品到丝丝的甜香。旅行必备哦~
闽菜
说到闽南菜那就不得不提大名鼎鼎的佛跳墙！佛跳墙的制作过程复杂，而且用料讲究，光原材料就有十几种，其中不乏鲍鱼，海参这种食材。把十几种食材混合在一起，而且还能品出食材各自的特点，有多能体现厨师的功力。但是正宗的佛跳墙很少,大部分都是谎称，如果您要是想点这道佛跳墙，可得擦亮眼睛了
徽菜
在徽菜的菜谱中，**不会少了“黄山炖鸽”，顾名思义这是黄安的传统菜。鸽子肉炖的酥烂，其中的山药爽口，是集**和**为一体的汤品
湘菜
湘菜大家也很熟悉，湘菜和川菜一样，都是以辣著称。力拔湘菜头筹的，那非剁椒鱼头莫属了。剁椒鱼头色泽鲜艳，从颜色上就会勾起你的食欲。一口咬下去鲜辣味美，又在香味上抓住了你的胃，这样的一道菜让人怎么能不爱哦~
浙菜
浙江菜比较注重食材的新鲜，追求食材味道互补，以此来挖掘我们日常生活中并不常见的味道。浙江菜最为大众所熟知的就是西湖醋鱼了。西湖醋鱼选取草鱼，在制作完成以后上面会浇上酸甜的汁，鲜嫩的鱼肉沾上汁味道非常鲜美。就是材料是草鱼，刺很多，吐刺很麻烦这一点比较差评。
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徽兰庭牛肉汤
我觉得**吃还是淮南的徽兰庭牛肉汤，据说配方源自乾隆年间翰林大学士、宫廷御厨高官、徽南人张政，其深研百草，擅长美食，告老还乡后将**流传后人。张政近代后人对程春华**信任，临终前将**传承于他。程春华经过研究改良，使得这一人间美味得以流传!
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