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后起之秀：“爱拼才会赢”的潮州瓷

花匠小妙招
2025-04-18 18:43

潮州是我国陶瓷的主要产地之一，潮州烧陶始于６０００年前的新石器时代，制瓷始于唐而盛于宋。

潮州陶瓷在漫长的发展过程中，不断借鉴和吸纳具有潮州文化特色的泥塑、木雕、潮绣、抽纱、剪纸、漆画等民间艺术技巧和表现手法，器型多样、纹样丰富、风格鲜明，是潮汕文化、艺术、历史、文明的结晶，体现了潮汕人民的审美情趣和精神面貌。可以说，潮州陶瓷是潮汕文化精华的浓缩。

说起潮州陶瓷，就不得不提到2004年潮州被命名为“中国瓷都”时所引起的业界关注。

当大多数人还在谈论着景德镇和神垕等传统陶瓷重镇的风光历史时，一个以前并不起眼的潮州逐渐后来居上了，成为全球瞩目的瓷都。据2016年统计，潮州陶瓷工业规模以上企业的增加值为120.2亿元，比上年增加了8.7%，仅陶瓷商品出口一块就创造了10.7亿美元的外汇。

潮州陶瓷生产的悠久历史

1.史前时期的潮州陶瓷。在潮汕地区出土的大量文物表现，早在新石器时代，潮汕已有陶瓷制作；至晋代已出现烧制瓷器工艺，当时的瓷器工艺已达雕塑精巧，青釉纯净，胎骨坚硬，瓷化程度较高的工艺水平。

2.唐宋时期是潮州陶瓷的成熟期。唐代已普遍使用馒头窑和马蹄窑，北宋时“龙窑”已大规模使用，据记载当时在笔架山西麓有九十九条窑，号称“百窑村”。以此为中心，遍及潮州四郊，可谓“沿江十里，烟火相望”，足见当时陶瓷生产的盛况。

在笔架山发掘的瓷器中，有日用瓷如碗、盘、盆、碟等，工艺瓷如人像、动物玩具等，其中还有一批宋代烧制的西洋狗，表明潮州早在宋代陶瓷已有出口。可见，宋代潮州陶瓷发展已到繁盛发达的时期。

3.元、明、清时代的潮州陶瓷。元代潮州陶瓷由盛转衰，民间瓷业不景气，产品粗糙。明代潮州陶瓷开始复苏，陶瓷生产基地从笔架山转到了枫溪镇，其他地区陶瓷生产也逐渐崛起。

这一时期的瓷器，胎骨较薄，质坚色白，器型精巧，以日用为主；纹样俭朴奔放，线条自然流畅，且底部题字，外壁题诗，题材十分丰富，表现出较高的烧制水平。至清代，潮州开始出现了彩瓷业，陶瓷工艺有了更大的创新突破，使清末的潮州彩瓷达到了很高的艺术境界，享誉海内外。

当代潮州陶瓷的繁荣发展

1.陈设美术瓷。主要产品有通花瓷、瓷花、人物瓷塑和动物瓷塑等，其中尤以通花瓷最具潮州地方民族特色。其装饰风格主要有四种：通花釉上彩绘结合、通花浮雕结合、通花与瓷花结合、综合性装饰。

至上世纪70年代，潮州枫溪通花瓷工艺发展达到最高峰，雕刻技法由过去的单层发展到多层以至可以转动，品种门类也越来越丰富，既有室内陈设用的如台灯、花瓶、花篮等，也有建筑装饰用的；产品造型由几厘米的袖珍小品到1米多高三层的大型花瓶不等。这标志着潮州陶瓷设计和制作的较高水平。

2.人物和动物瓷塑。潮州人物瓷塑一方面继承传统艺术，同时又吸收了其他陶瓷产区瓷塑的特点而自成一格。瓷塑品种从仙佛到各式仕女、观音、福禄寿、希腊神话人物以及各种戏剧人物、儿童人物等。创作手法以塑为主，彩塑结合；人物构图造型以单一人物或一组人物表现一个主题。动物瓷塑种类繁多，从家禽、猛兽到虫鱼，造型都富有想象力和概括性，并运用装饰手法，通过夸张、变形达到突出动物本质特征，别具情趣。

3.“潮彩”的艺术特色。“彩瓷”即在瓷器上彩绘山水、人物、花卉、图案，又因潮汕地区彩瓷别具鲜艳耀眼的风格特点，故称“潮彩”。“潮彩”主要分陈设瓷彩绘和日用瓷彩绘两大类，多以传统工笔画，绘工精细，题材广泛，格调清新华丽。

当代“潮彩”更是博采众长，吸收外地彩绘长处和西洋画技法来丰富自己，达到既保持“潮彩”特色，也发展了“潮彩”特色，适应了海内外人士的审美情趣，备受赞赏。

潮瓷装饰的潮彩手法

潮瓷装饰中的潮彩手法有工笔、写意、图案。潮彩在彩绘手法上吸收了粉彩、广彩的装饰技法，所画的纹饰在传统基础上又吸纳了木雕、潮绣等艺术表现手法而形成独特的风格，又在传统技法之上创新出了釉上堆金的方法，形成了浮凸多层的艺术效果和地方特色。

其中潮州通花瓷器是潮彩的精粹，雕贴镂空、精巧玲珑的陶瓷艺术品类。它的出现，很大程度上汲取了潮州抽纱、潮绣、剪纸及金漆木雕等地方艺术。

如潮州抽纱的色彩和图案、木雕中的透雕及浮雕效果、剪纸的纹样设计，这些因素在通花瓷的制作上得以体现，形成了现在“精工细致、玲珑通透、立体垫浮、金碧瑰丽”的独特陶瓷装饰风格。

潮州瓷塑近年来吸取现代陶艺的表现手法来塑造人物，清新淡雅，意境突出，既强调材质与雕塑的有机结合，又保持陶瓷本身的特色。

文化是陶瓷的灵魂。潮汕文化博大精深，底蕴丰富，只有植根于生之养之的本土文化，潮州陶瓷才能拥有自己的生命和灵魂，拥有自己的风格和特色。

潮汕文化的滋养使潮州陶瓷站得高，站得稳，看得远，在竞争激烈的国际市场上打出自己的品牌，更好地汲取其他地区、其他民族、其他国家的文化养料，在创新的路上走得更好，走得更远！

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这是中国千年不断传承的文化，

亦是自古至今代代相传的智慧，