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南瓜食谱十个花样

1、糖醋南瓜丸工艺:糖醋溜口味:糖醋味食用:口感:主料:500克辅料:50克调料:,去皮、切块,上笼蒸熟,沥去水,加入面粉、白糖、食盐,揉成面团状。,烧至七成热,用手将南瓜挤成鹤钨蛋大小的丸子,入热油锅中炸至金黄色捞出。,放清水100克,加白糖和少许盐,然后勾荧,淋香醋,倒入丸子,稍拌炒即出锅。健康提示温中止泻。南瓜丸作为点心吃,老幼、胖瘦皆宜,糖尿病患者所吃南瓜丸宜不加白糖及淀粉。食谱营养南瓜:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需...小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效...2、煎南瓜工艺:生煎口味:咸鲜味食用:口感:主料:500克调料:,切成长片,用盐腌一下,挤出水并撒匀面粉,用盐和胡椒粉调好味。,置火上烧热,把南瓜片下入,在文火上把两面煎成金黄色,即可装盘食用,装盘后撒上切碎的香菜末。3、南瓜饼工艺:蒸口味:甜味食用:主料:,捣烂成泥;,揉成面饼;。健康提示本品适于各型糖尿病患者食用。4、酱油瓜片工艺:酱口味:酱香味食用:口感:主料:5000克调料:500克500克烹饪方法将南瓜洗净,去皮,剖开,去瓤和籽,每半只瓜切成3-4条,再切成薄片,放干净缸中加一半盐拌和压实。腌12小时,取出沥干盐水,倒去缸内盐水,将缸洗净擦干后倒进腌瓜片,加入剩余的盐和酱油,翻拌均匀,入坛压实,封好坛口。5-7天即可。5、南百红豆工艺:白烧口味:家常味食用:口感:主料:250克100克150克调料:,百合洗净切片。,烧至六成热时,放入南瓜丁、百合片过油倒出。腰豆(红豆)汆水后捞出。,加料酒烹锅,倒入南瓜丁、百合片、红腰豆,加调料调味,炒匀,加少许汤和湿淀粉勾芡,淋入香油即成。健康提示糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。6、南瓜粥工艺:煮口味:甜咸味食用:主料:50克50克300克辅料:20克20克20克20克调料:2克10克烹饪方法1. 绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;2. 鲜莲子洗净,用水浸泡回软;3. 百合洗净,撕成瓣状;4. 红枣洗净,去皮、核;桂圆肉洗净;5. 将绿豆、莲子、百合、红枣、桂圆肉一起放入锅中,加水煮半小时,取出备用;6. 糯米、粳米洗净,泡好,依次放入锅中,用旺火煮开;7. 再用小火煮45分钟,放入上绿豆、莲子、百合、红枣、桂圆肉略煮一下,然后放入白糖和适量盐调味;8. 南瓜洗净,去蒂、挖去籽瓤,放入蒸锅中,旺火蒸约20分钟;9. 待瓜肉熟后,把绿豆、莲子、百合、红枣、桂圆肉、糯米、粳米放入瓜盅内,再蒸约10分钟即可。食谱营养粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...糯米:糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食...南

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