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一片两片三四片,化作一桌“桃花宴”!关于桃花的“煎炒烹炸溜”了解一下~

仅靠鲜花就能做出一桌鲜花宴

你吃过吗?

从古至今,吃花总是一件风雅趣事。古书中仙人“食桃李葩”餐花饮露,是得山野之趣、远人间烟火。

我国至少有两千多年的吃花史,从春秋战国到清代,鲜花作为一种食品,制作方法演绎出20余种,可谓集历代吃花之大成,直到今天,这也是一种高雅的饮食文化。

所以,高雅的饮食文化来啰!

咱们龙泉山的桃花

就是最好的原材料

↓↓↓

那么问题来了:

桃花,到底咋吃呢?

吃货们,快一起来把目光聚焦

龙泉山桃花宴

视频:侯麟婧

花间戏水

将鲈鱼去头去尾,用刀片取腹部全肉,抹酱上味,过蛋清保持鱼肉嫩滑。

过油翻炒待肉微卷,加入刻好的桃花状莴笋、红萝卜,片状南瓜,以丰富菜品颜色,实现营养均衡。

佐以花塘摆盘,辅以天鹅戏水、多色鱼肉出堂。

桃花丛中

落花无情,却有味。

将1:1的生粉、玉米粉、小苏打,再打一个全蛋加水成糊;选取田间散落的整朵桃花,洗净;裹上糊料,放入五成热的食用油,炸上十多秒起锅,放两朵鲜香桃花点缀一二,出堂。

入口香酥,回味微甘、苦,性微温,活血悦肤,化瘀止痛。

锦上添花

将草莓裹上特制凝胶冻于冰箱,成型后加入鲜香桃花摆盘。

入口清爽有草莓的微甜,回味却有桃花的微苦。犹如生活也有甜涩,但却是美好。

吃了这桌桃花宴

你就是龙泉山最仙的仙女儿

@吃货们,还不赶快行动起来~

采编:王景

原标题:《一片两片三四片,化作一桌“桃花宴”!关于桃花的“煎炒烹炸溜”了解一下~》

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