【贺州瓜花酿】
好多地方都有“酿”这样做法的菜肴，而贺州更是：用无酿不成席、无酿不成餐、无酿不成宴。
豆腐酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、笋酿……而瓜花酿算是最经典的一道。
将南瓜花去梗去蕊，最天然的器皿就有了，然后放入调制好的酿心（就像我们包饺子的馅），花尾一收一包，瓜花酿就做好了。
或蒸或煮或汤，然后带着南瓜花金黄的色彩，鼓鼓的飘着清香，瓜花酿就这样鲜甜味美的入口了。
其实我们现在常说吃原生态的食物，最主要是想吃个放心，吃最纯正的味道。
贺州保持着特别好的生态环境，因此这里更多的美食，都是最天然地道的。
这个是炒火龙果花，你吃过吗？我是第一次知道火龙果花可以这样吃。
这个是南瓜苗，而剥南瓜苗可不简单哦！会剥的能剥得很嫩，剥去瓜苗清皮，嫩嫩的茎就露出来了，再掐成一节一节，然后清炒南瓜苗就可以了。
而更多天然的地道的美味，就是贺州最好佳肴。
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