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一文看懂柑橘花芽分化，这会儿正是使用时

花匠小妙招
2025-04-20 02:58

种果树的都知道“保果不如保花，保花不如促花”。现阶段，全国各地的柑橘正陆续进入花芽分化阶段，今天，我们就向大家介绍一下柑橘花芽分化的过程，内容生涩，大家勿见怪。

分化规律

花芽分化是指植物顶端生长点由叶片、腋芽转变为花芽的过程。这个过程是植物由营养生长向生殖生长转变的标志。

作为双子叶作物的柑橘，它的花芽分化全过程，按花序和花原基各部分发生的顺序和花粉发育的进程分为:花序原基分化、花原基分化、花萼分化、花瓣分化、雌雄蕊分化、药隔形成、花粉母细胞形成、花粉粒形成等。先分化的花原基先开花，易于发育、结实；后分化的花原基后开花，常退化、脱落。所以，尽早促花，对于花的质量、数量都非常有利。

花芽分化的变化规律与各种植物品种的特性也有一定的相关性。比如，柑橘的结果母枝有单花枝和花序枝两类。顶端着生一朵花的花枝叫单花枝。单花枝基部如有一片或数片叶的称有叶单花枝。花枝短缩，叶片退化的称无叶单花枝。顶端着生数朵花，形成总状花序的花枝，叫花序枝。基部有叶的叫有叶花序枝，叶片退化的叫无叶花序枝。橘类、柑类和金柑多抽生单花枝，只有在大年花量多时，有少数花序枝。而橙、柚、柠檬、枸橼等抽生花序较多。

柑橘的花芽分化时间一般在秋末到第二年3月完成，可分为生理分化、形态分化两个阶段。

生理分化

芽内生长点在生理状态上向花芽转化的过程，称为生理分化，生理分化的时间通常是10月底至11月内，持续1个月左右。生理分化主要是积累物质的过程，为形成、组建花芽积累足够的营养物质、激素、遗传物质等，具体来说，就是不断提高生长点细胞液浓度，从量变到质变的过程。

形态分化

花芽生理分化完成，也就是物质积累完成后，生长点细胞组织逐渐分化出花原基，然后形成花萼、花瓣、花蕊、花粉，直到开花前的整个过程，称为形态分化。形态分化从11月下旬开始至次年的3月中下旬结束。

影响花芽分化的条件

花芽分化首先取决于植物体内的营养水平，同时又受体内内源调节物质和外源调节物质、外界自然条件、栽培技术措施的制约。例如：秋季气温较高，冬季低温干旱，花芽分化早。萌芽早的橙类，其花芽分化较桔类、柑类早。春梢母枝花芽分化比夏、秋梢早。大年树花芽分化晚于小年树，而一年多次开花的柠檬、金柑等品种，对花芽分化的条件要求不严格，花芽分化过程也较快，冬季枝条抽生一个月，即能完成花芽分化，陆续开花结果。

1.碳代谢对柑橘成花的调控

碳代谢产物碳水化合物、淀粉作为柑橘树体的结构物质和能量物质，在柑橘开花过程中起着重要作用，其积累与花芽分化密切相关。Sachs 认为只有当植物体内碳水化合物的积累比含氮化合物高时才促使开花，并提出了碳氮比 (C/N) 学说。

Patil 等研究认为碳水化合物不是花芽分化的唯一决定因子，宽皮橘的枝条、叶片内高含量碳水化合物不会导致花芽分化。Goldschmidt 等用赤霉素 (GA) 处理被环割的柑橘树，增加了叶片碳水化合物的含量，但花芽形成数量明显降低。由此可见，碳水化合物的积累为花芽分化所需，但高含量的碳水化合物并不一定促使柑橘成花。

2.内源激素对柑橘成花的调控

果树花芽分化与植物激素密切相关，Bangerth认为细胞分裂素 (CTK) 对花芽孕育起促进作用。在柑橘花芽分化期，柑橘花芽内细胞分裂素的水平逐渐增加，在形态分化初期达到最高水平。

赤霉素(GA) 是主要的抑花激素。GA是多数果树主要的成花抑制物质，外用 GA 能抵消环割的促花作用。温州蜜柑结果过量，其树体营养枝叶片中GA1、GA19、GA30含量也呈现高峰。温州蜜柑花芽分化期间，大枝条内GA含量在其整个花芽诱导期间不断下降。

Goldschmidt 等分析了柠檬树的混合枝、营养枝、纯花芽枝的内源激素含量水平，结果发现营养枝GA水平最高，而纯花芽枝GA水平最低。柑橘小年结果较少，通过环割、控水促花处理，都明显促进了柑橘的花芽分化，同时降低了花芽生理分化期枝条GA 的含量。

3.矿质元素对柑橘成花的调控

矿质营养元素是影响柑橘开花的一个重要因子。近些年，各种营养物质影响果树成花机制的研究较多。足够的氮素营养可促进多种果树花芽分化，增加木质部汁液中细胞分裂素 (CTK) 含量，而大量施氮导致徒长，从而降低地上部脱落酸 (ABA) 与赤霉素(GA) 的比值 (ABA/GA) ，不利于花芽分化，也有研究发现椪柑秋梢氮素含量越高，成花数量越多。

现研究一致认为，果树成花过程受很多因素制约，氮素含量水平虽不能完全控制果树的花芽分化，但却起着至关重要的作用。

树体中有效磷水平在很大程度上调控着果树的花芽分化，能够促进花芽形成。邓烈等研究表明甜橙芽中磷含量与开花效果成正相关，施用磷酸铵可减少喷GA造成的抑花作用。

钾元素水平影响着激素平衡，树体缺钾有类似 GA3的抑花作用。在柑橘芽生理分化期前，喷施锌、钼、硼、镁、钙等营养元素能够促进成花，增加结果母枝的数量。

因此，各种营养物质可通过不同的信使作用、生化调控以及与激素之间的相互作用，影响果树的生长发育过程。

4.氮化合物及其他园艺措施对柑橘成花的调控

核苷酸的主要成分为嘌呤核苷酸、嘧啶核苷酸、蛋白质及微量的细胞激动素，它兼有营养和激素的双重作用。核苷酸能显著地提高叶片中叶绿素的含量及叶片的光合作用，显著地促进幼龄温州蜜柑的花芽分化，同时显著地提高温州蜜柑的坐果率。

大年结果的锦橙树早秋梢中内源GA含量增加，强烈地抑制花芽分化，与多次喷布50 mg/L GA3的作用一致，在大年结果的营养芽茎端组织各区域细胞中，DNA含量高于小年花芽，而RNA含量则低于小年花芽，RNA/DNA值显著地低于小年花芽，可见大年结果与GA3处理的营养芽中高含量的内源GA3均抑制了DNA转录，导致RNA含量减少，从而使锦橙营养芽茎端各区域的细胞不能旺盛地分裂，最终抑制了花芽分化。

环剥促花调控机理之一是提高了叶片中的碳水化合物含量，降低了叶片中氮的含量，从而提高了叶片C/N，成花量与C/N密切相关。甘霖等研究认为柑橘树环割后，在环割口上方叶片中可溶性糖大量积累，降低了叶片中的含氮量，因而显著提高了叶片的C/N 值，推测叶片中可溶性糖的大量积累可能是环割促进柑橘花芽分化的原因之一，环剥处理丰都红心柚以促进花芽分化的结果与其一致。