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吃杨桃有什么注意事项

花匠小妙招
2025-04-20 12:38

杨桃中含有维生素、胡萝卜素、糖类、蛋白质、铁、钙、镁、苹果酸、柠檬酸等多种营养成分，长期吃杨桃可以为身体补充营养，还能起到降低血糖、血脂、胆固醇的效果，可以预防心血管疾病。杨桃酸酸甜甜的，那它有什么禁忌呢？吃杨桃的时候需要注意什么呢？

1、食用人群

一般的人群都是可以食用杨桃的，但是因为杨桃中的草酸含量比较多，草酸可以与体内的铁、钙等矿物质营养相结合而形成难溶的草酸盐，草酸盐一般会沉积在脏器官内。而肾脏病患者如果食用杨桃，很有可能会加重病情，所以肾脏病患者要慎食杨桃。

2、食用方法

因为杨桃性凉，所以不宜使杨桃在冰冷的情况下食用，例如加冰；而且正是因为杨桃性稍寒，所以不宜大量食用杨桃，以免产生腹痛、腹泻的症状，尤其是脾胃虚弱者或偏寒体质者。杨桃中的果酸含量比较高，导致杨桃在食用的时候有些酸，这时可以将杨桃沾糖食用，或者是用糖腌制30分钟后再食用，又或者是将杨桃浸泡在红醋中10分钟后再食用。

3、食用时间

杨桃中的酸性物质过多，而且杨桃性稍寒，所以杨桃是不宜空腹食用的。另外，杨桃未成熟的时候，一般是绿色的表皮，其味道会比较酸，甚至会有些涩，但是随着杨桃的成熟，杨桃的酸性会逐渐减弱，杨桃的表皮也会逐渐呈现出黄色。所以外表黄中带绿的杨桃是最好吃的，而中秋节前后杨桃成熟的较好。