一般来说,大家平时网购的猕猴桃,买回家以后是不怎么熟的,还需要自己催熟,或者再放几天,这是由于猕猴桃一旦成熟以后再采摘,可能还没运到你家,就直接腐坏了。那么成熟的猕猴桃能够存放多久?
成熟的猕猴桃能够存放多久?
成熟的猕猴桃能够存放2-3天,若是过于成熟的话,甚至放一天就容易坏。若是环境温度较高,也会影响到猕猴桃的保存,若是室温在30摄氏度的话,猕猴桃一般可以保存1-2天。
如何延长猕猴桃存放时间?
1、冰箱保存
生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右,要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起,变软后即可食用。
2、阴凉处保存
购买猕猴桃后,应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方,这样容易使其内容的水分流失,使硬的变的更硬,软的变的没有水分。
3、未熟的猕猴桃保存需贮藏
没有成熟的猕猴桃是很耐贮藏的水果,放入保鲜袋,然后放在在1-5度的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。
猕猴桃如何快速变软?
1、水果催熟法
准备一个袋子把猕猴桃放进去,接着放1到2个苹果进去,然后扎紧口袋把猕猴桃放到比较温暖的地方,这样放上2天猕猴桃就变软了。
2、牙签催熟法
拿牙签在猕猴桃身上扎几个小眼,然后用保鲜膜包起来。这样猕猴桃就能释放出一种叫乙烯的气体,乙烯是一种天然的催熟剂,能加快猕猴桃成熟的速度。
3、高温催熟法
在锅中加入适量的清水,水开之后将猕猴桃放入蒸笼用大火蒸40秒。再把猕猴桃拿出来晾凉,之后装在袋子里面放一天左右猕猴桃就变软了。
4、泡沫箱保存法
把猕猴桃放入泡沫箱里,然后密封起来,密闭、发热的空间能使猕猴桃迅速的释放乙烯,从而加速成熟。
综上就是有关猕猴桃存放以及催熟的一些常识介绍,有需要的朋友们可以多多参考和学习!
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