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中药材鉴别——胡黄连的故事

花匠小妙招
2025-04-24 13:25

胡黄连的故事每种药材都是一个故事，你知道“八哥眼”是什么吗？

初学中药材性状鉴定，觉得“八哥眼”这个词尤为神奇，细查资料，发现其特指药材胡黄连的断面。因胡黄连药材断面为棕-白-棕的配置，酷似“八哥”的眼睛，因此得名，古语（《新修本草》）有云，“根头似鸟嘴，折之肉似鸟眼”。胡黄连在唐朝就开始使用，但均为进口货—“出波斯国，生海畔陆地，八月上旬采”，因我国人民习惯把外族（国）人称为胡人，其药性、功效又与黄连相似，遂取名“胡黄连”。 1960年中国医科院药物研究所科学家在相继在西藏、云南发现了西藏胡黄连，认为它的成分、性状、功效均可代替进口货作药材胡黄连用，因此1990年至今的国家药典都将它作正品用。

摘自《药学学报》1965年12卷 12期（著名的生药学家楼之岑老先生可是诺奖获得者屠呦呦的恩师呦）胡黄连，玄参科胡黄连属植物，一种多年生矮小草本。叶基生成莲座状，卵形，叶边有锯齿；花序穗状，着生于花葶顶端，花冠深紫色；蒴果长卵形；花果期7-9月。产西藏南部、云南西北部、四川西部；生海拔3600-4400米高山草地及石堆或浅土层的向阳处。胡黄连药用部位为粗壮的根状茎，其性寒，味苦；归肝、胃、大肠经；可清热燥湿、泻火解毒。一般我们在市场看见的药材，都是条状的根茎或饮片，已经看不到叶子和花了，所以很难辨认真伪优劣。通过下面几张图，我们来看看胡黄连的优劣。其有效成分是胡黄连苷Ⅰ和胡黄连苷Ⅱ，经检测，以下2组性状不同的药材含量也有明显的差异：药材外观性状根茎较粗壮，直径约为0.6~1.1cm，段较长，略弯、偶有分枝。鳞片状叶柄多脱落，露出密集的环状节；凸起的根痕或芽痕较少；质稍软，更易折断。根茎多细小，多为直径0.4~0.8的小段，段长短不一，弯曲较多、不规律，分枝多。表面鳞片较多处质软，表面具纵皱纹，环状节较少，凸起较多，鳞片未脱落处表面及皮部呈黑色。

左—含量较高—白色维管束排列成规律的环状；可见明显的射线；皮部淡棕色至棕色，略带红色；皮部结构较密实、相对较厚；右—含量较低—维管束较小，排列不规则；射线难分辨；皮部棕色至黑色、不显红色；皮部结构较松散、孔隙多、较薄。以上2组图均为正品胡黄连，只是含量有所差异。本人愚见，认为含量较高者（左上、左下）为西藏胡黄连，含量较低者（右上、右下）为胡黄连。由于西藏胡黄连为野生植物，分布区狭窄，加上连年采挖，资源濒临灭绝，已被云南省列为重点发展的稀缺药材品种，并被收载于《中国珍稀濒危植物名录》。所幸云南丽江已成功栽培出可替代野生的家种品，为野生珍稀植物的保护提供了途径。