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持续高温，最畅销的消暑水果——“网红西瓜”：冰淇淋西瓜

花匠小妙招
2025-04-25 18:23

走在山东莘县县城的大街上,看到很多人围着一辆卖瓜的车在抢购。便好奇问一个买了两个西瓜正准备离开的顾客,他说,这是张家湾湾村特产的冰激凌西瓜,贼甜!为一探究竟,记者来到张家湾村采访,了解到了该村冰激凌西瓜、甜瓜市场俏销的一些秘密。山东莘县张家湾村的冰激凌西瓜、还有甜瓜取胜的秘诀,除了当地的自然环境以及瓜农良好的种植技术外,最大的一点就是当地瓜农不满足于以前的传统种植模式。搞农业的都知道这样一个常识,再好的品种,种植3年后,品质就会出现明显的退化。张家湾村瓜农频繁更换新品种瓜,既保证了瓜的品质,也给市场带来了新鲜感。

冰激凌西瓜就是张家湾村的特色,这是该村在2014年就引进的新品种之一。该品种特点是每年早熟、销量好,而且冰激凌西瓜还有一个典型特征是无籽黄瓤,口感爽口脆甜。据介绍，该西瓜表皮翠绿，切开后红黄镶嵌，犹如冰淇淋的奶黄，吃一口酥爽可口，瓜味醇正清甜，甜度适中，入口即化，故美其名曰“冰淇淋”。该西瓜一进入市场，便成为网上传播的焦点，受到追捧，成为“网红西瓜”。

烈日炎炎,来一块这种西瓜,感觉如同吃了冰激凌一般,因此,市场上给这种西瓜起了“冰激凌西瓜”的名称。

瓜农张红霞说:瓜好,价格自然也不错,冰激凌西瓜在当地的批发价格,每公斤最低3.5元以上,这种瓜在管理上相应也复杂一些。

来到一个瓜地里,正在摘瓜的瓜农赵大军介绍说,冰激凌西瓜播种前,种子首先要进行催芽处理,结瓜之后,还要定时翻瓜,以保证瓜的所有部位都能接受足够的阳光,否则成熟的冰激凌西瓜瓤,就会出现黄白不一的现象,影响瓜的品质。如此“折腾”出来的瓜,很受市场欢迎,瓜农们不用出门,瓜就卖完了。

在地头的树荫下,村民李艳梅抱来几个冰激凌西瓜,又让其他人抱了两个大甜王西瓜。大家席地而坐,李艳梅抄起一把刀,刀锋仅在冰激凌西瓜表面轻轻一碰,“哗”的一声,一个瓜就分成了两半。冰激凌西瓜的瓜瓤果然不同凡响,水灵灵的金黄色,透着一种诱人的冰爽之意。尝一口是脆嫩多汁,入口即溶。冰激凌西瓜还没有来得及细细品味,赵大军又切开了纯品甜王西瓜。

赵大军说:“这是我们去年从原产地引进的纯品甜王。今年,我种了15亩地冰激凌西瓜和纯品甜王,长势喜人,平均每公斤3.5元,预计纯收入达8万元左右。‘’该村村民以种瓜为主业,有 150 户瓜农住进了楼房,大多都买了小轿车。