第二届玫瑰花采摘节展风采
七凤帝玫瑰庄园
玫瑰产品
“五一”假期，不少人携伴出游观赏美景，郊区河底镇东村村民李小红却顾不得这些。眼看50亩食用玫瑰就要开花，近几日她去地里更勤了。4月30日，忙活完手里的活儿，李小红边擦汗边说，去年，合作社举办了首届玫瑰花采摘节，吸引来不少游客，随后，又购入一台烘干机制作玫瑰花茶，做深了玫瑰产业。今年，合作社打算进一步扩大玫瑰种植面积并举办第二届玫瑰花采摘节。“如今，这两件事差不多都有了眉目。”李小红拍着胸脯说。
李小红所说的合作社叫阳泉市七凤帝玫瑰种植专业合作社，成立于2014年。别看如今合作社发展良好，李小红却说自己是摸着石头过河。46岁的李小红早年在太原等地经营美容美发店，积累了一定资金。2013年，一次偶然的机会，她了解到山东不少地方的农户在种植食用玫瑰，且效益较好。李小红查阅资料，了解到食用玫瑰不仅有观赏价值，还能制作食物和美容产品等，便萌生了种植玫瑰的想法。
2014年，李小红成立合作社并租用农民土地，栽植了1.5万株食用玫瑰苗。功夫不负有心人，2017年，玫瑰首次大面积开花并成功举办了首届玫瑰花采摘节。李小红手机里的一张张照片，记录着去年采摘节的盛况。“去年5月20日，6对新人在玫瑰庄园里举办了集体婚礼。每逢节假日，游客还来这儿采摘、游玩、拍照。”李小红说。
打造市民休闲观光好去处的同时，李小红将目光瞄准产业深加工。玫瑰可以制作玫瑰花茶，合作社的社员们就将采摘的玫瑰花放在筛网上晾晒。然而，因为是手工制作，茶叶品质、品相较低。为此，合作社购进了专业制作玫瑰花茶的烘干机。如今，合作社已初步形成种植、分拣、加工、销售玫瑰花茶的一条龙产业格局。
“去年收获不小，今年也不能落下。”说着，李小红拿出一份《七凤帝玫瑰庄园的建设和规划书》。据她介绍，为了进一步扩大玫瑰种植面积，今年初，合作社购进了一台小型旋耕机和三四十个喷灌。有了这些机器的帮忙，将大大减轻种植玫瑰的人工投入。此外，李小红已和部分农户达成初步协议，今年将在原基础上再租用100亩土地种植食用玫瑰。届时，合作社玫瑰种植面积将达到150亩。
种这么多玫瑰如何销售？对此，李小红有自己的打算，花期可供游客观赏，随后游客和工人采摘的整朵花可以做玫瑰花茶，花瓣可以做玫瑰酱和玫瑰蛋糕，碎花瓣可以制作玫瑰花酒和玫瑰花膏。如果条件允许，合作社还可以购进机器制作玫瑰精油等，进一步延伸产业链。
“眼下最重要的是办好第二届玫瑰花采摘节。”李小红说。早在4月上旬，她就和村里数十名妇女达成协议，采摘节期间，她将雇用这些人为游客提供拍照、采摘等服务。随着采摘节日子越来越近，李小红开始分批教这些妇女关于食用玫瑰的知识，如玫瑰花采摘、保存技巧等，并就如何制作玫瑰花茶、蛋糕等方面的内容进行岗前培训，希望以更加专业的姿态迎接游客到来，将七凤帝玫瑰庄园建设成集现代农业、生态农业、文化农业、休闲农业、观光农业为一体的田园综合体。 （张泉东）
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