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西瓜皮的常见吃法

花匠小妙招
2025-04-25 21:00

西瓜皮的常见吃法

今天给大家介绍一些凉拌西瓜皮常见做法，具体做法都比较简单，容易掌握，希望大家能根据这些做法创造出更美味可口的凉拌西瓜皮。我们接下来一起来学习一下吧！

目录西瓜皮千万别浪费西瓜皮的常见吃法细说西瓜皮的功效与作用西瓜皮擦脸有什么作用用途西瓜皮的妙用

1西瓜皮千万别浪费

　　西瓜皮最重要的作用是作为防治疾病的药物，真正体现它“废物不废”的价值。西瓜皮在医籍上还有“西瓜翠”、“西瓜青”、“西瓜翠衣”的称谓。它入药的部分是西瓜的最外表皮，气微味淡，是清热、解暑、止渴、利尿的佳品，常用于对暑热烦渴、小便短少、口舌生疮的治疗。《丹溪心法》中有用西瓜皮烧灰“治口疮甚者”的记载;《本草汇言》中有用它烧灰塞填牙缝、治牙痛的验案。

　　用西瓜皮与皮硝混合制成的白色结晶，药物学上叫“西瓜霜”，是口腔科的主要用药。其作用是治疗喉风、喉痹、口疮、牙疳等病症，多研末吹喉外用或冲入汤药中内服。医籍《喉痧症概要》中用于退炎消肿、治咽喉肿痛白腐的“玉钥匙”，《治喉捷要》中用于治白喉的“瓜霜散”，都是以西瓜霜为主药制成的经久不衰的喉科要方。

　　生活中，“废物不废”的瓜果皮处处可见，如冬瓜皮有治荨麻疹、腰肌劳损、驱蛔虫的作用;黄瓜皮有治腹泻、痢疾和美容的作用;木瓜皮有治脚气、除湿痒的作用;苹果皮有治反胃、多痰的作用;生梨皮有治心火盛、咳痰多的作用;柿子皮有止肿痛、止尿频的作用;香蕉皮有治痔疮、便血的作用;龙眼皮有治头晕、祛邪风的作用;葵花籽皮有治耳鸣的作用等，有些还是重要的中药材。

2西瓜皮的常见吃法

　　凉拌西瓜皮一：西瓜皮，盐，香菜，红辣椒，大蒜，香油。将香菜、大蒜、红辣椒洗净，切粒待用;将嫩的瓜皮切成丝，加少许盐腌10-20分钟，倒去苦水;把适量的香菜末、辣椒末、蒜末、香油及盐加入腌好的西瓜皮中，拌匀后放放冰箱，待凉后即可食用。

　　凉拌西瓜皮二：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。将西瓜皮加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。

　　凉拌西瓜皮三：西瓜皮、盐、白糖、香油、白醋、辣椒油各适量。削掉深绿色的西瓜皮和红的果肉。再把留下部分切成小条，大约1厘米粗、5厘米长为宜。在切好的瓜条中放一些盐，腌10到20分钟左右，然后倒去苦水，再用冷开水清洗瓜条。把适量的盐、白糖、香油、白醋、辣椒油加入腌制好的西瓜皮中，充分搅拌后即可食用。

　　凉拌西瓜皮四：西瓜皮四块、姜一块、盐一匙半、糖一匙半、麻油少许、自制红油一匙(没有的话可以用一匙老干妈辣酱代替)、胡椒粉少许、生抽一匙、醋两匙。西瓜皮尽量削去红瓤，用刀削去外面的翠衣，用水清洗干净，放容器中，加一匙盐、一匙糖拌匀，放置腌制3-4小时;将腌出来的水分不要，腌软的西瓜皮切成小条，放入容器中，用手反复揉搓将其中水分尽量挤出，用清水略漂洗一下，将揉好的西瓜皮攥干水分，放入碗中待用;姜切丝，和剩下的半匙盐、半匙糖以及红油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等;一起调成味汁;将调好的味汁淋在西瓜皮上，拌匀后，再腌制2小时后食用更加入味。

3细说西瓜皮的功效与作用

　　西瓜皮里含有丰富的葡萄糖、生物碱以及其他微量元素等营养成分，所以西瓜皮的营养价值很高，常吃西瓜皮能预防胆固醇在体内的堆积，还可以防治坏血病，也是清热解暑、生津止咳的良方。西瓜皮富含蛋白质、糖、纤维素等多种营养成分。

　　西瓜皮有利尿作用，而且能够帮助人们在夏天消暑止渴，而且还有消炎降压、提高人体新陈代谢的作用。西瓜皮中还含有丰富的纤维素，糖尿病和肥胖症患者都通过吃西瓜皮做成的菜肴可以达到很好的食疗效果。

　　西瓜皮的作用

　　1、将西瓜皮切丝，开水焯后捞出，加入熟鸡丝，用调料拌匀食用。对于男性身体会有一定的效果。

　　2、当出现身热口渴、便秘等症状时，可用西瓜皮为原料做成偏方，能有效缓解症状。可选用鲜扁豆、鲜荷叶、海蛰、西瓜皮、丝瓜共同放入中熬煮，调味后每天吃一次。

　　3、在暑热的夏日，人们的味口比较差。用西瓜皮和大枣熬汤作为饮料，能够起到健脾消暑的作用。

4西瓜皮擦脸有什么作用用途

　　西瓜皮擦脸

　　西瓜皮擦脸的作用有哪些呢?西瓜的汁液里有很多对身体有好处的东西，比如丙氨酸，谷氨酸等，而这些物质还能起到美容的效果。

　　这些成份很容易被皮肤所吸收，就能让皮肤变得更加的滋润，更加的有营养。

　　1.冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用。

　　2.西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分。

　　3.西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。

　　西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白;吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑;最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。

　　4.西瓜全面美容霜。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白;吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑;最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。

　　在夏天的时候，人们吃完西瓜后，会选择运用西瓜皮擦脸，正是由于专家给我们介绍的西瓜皮的美容作用，所以用西瓜皮擦脸，既可以让皮肤美白，还能让皮肤变得更有光泽。这可以一种省钱的美容方法，一个西瓜能有两个用途，大家不妨试试。

5西瓜皮的妙用

　　去除痱子：夏天的时候因为经常的出汗，所以很容易会出现痱子，而西瓜皮可以帮助祛除痱子，夏天炎热，汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净，用西瓜皮的白色部分轻擦患处(浴后涂擦效果佳)，感觉到凉爽舒适即可。每天3次，一般两天后即可见效。

　　缓解牙痛：牙痛是非常难受的，而我们可以使用西瓜皮有效的缓解牙痛，中医认为，西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，擦于牙痛处，能缓解疼痛。治疗口腔溃疡：如果口腔长包或口腔溃疡，可将西瓜皮烤焦研磨，含在口中，可治口舌生疮，西瓜霜就是这么来的。也可以将西瓜皮同绿豆一起熬，然后喝汤，作为平时预防上火的良饮。

　　晒后修复：夏天紫外线比较强，所以很容易晒伤，当皮肤晒伤的时候，就可以选择西瓜皮进行缓解，对于急性晒伤，除了在医生的指导下应用抗炎药物，在家可做一些简单处理，比如用西瓜皮敷晒伤的肌肤。将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤皮肤处，如果晒伤情况较为严重，可以先将西瓜皮放进冰箱冷藏室冻一会，再冰敷，坚持一周左右，治疗晒伤效果明显。

　　预防中暑：夏季中暑是非常常见的，而我们可以适当的饮用西瓜皮水，就可以预防中暑，夏季天气炎热，孩子外出游玩后很容易中暑，大人可以在外出前将西瓜皮洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去掉渣，加适量白糖或冰糖，凉后饮用可预防中暑。当孩子遭遇中暑时，可用西瓜皮为孩子擦身，加速体温下降。