百香果栽培技术详解
百香果靠着它那种独有的很浓的香气，并且呢还富含很多营养，所以特别受消费者喜欢。它的果实里面包含着好几种维生素，另外还有矿物质以及17种氨基酸，在水果市场上有着很重要的位置。对种植户来讲，把科学的栽培技术给掌握好了，这就是达到百香果优质高产、提高经济效益的关键所在。
一果园选址与准备
土壤挑选：百香果适宜在肥沃、松散且排水优良的土壤里生长，pH值需保持在5.5至75之间。一定要避免选取低洼、易积水的地块，如此能有效防止根部病害。沙壤土或壤土为较理想的土壤类型，这类土壤透气性较好，有助于根系健康地生长与呼吸。
地形要求：选择地势开阔的地方、向阳的地方来建园，这样能保证有充足的光照，从而促进百香果植株的光合作用，有利于花芽分化以及果实发育。倘若在山区进行种植，坡度不应超过25度，以便于管理且能防止水土流失。
整地施肥：在种植前，需对果园进行深翻，深度约30-40厘米，以打破犁底层，改善土壤结构。结合深翻，每亩施入腐熟的农家肥2000-3000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾20公斤，将肥料与土壤充分混匀，接下来起垄，垄高20-30厘米，垄宽12-15米以利于排水和根系生长。
二品种选择与种苗培育
品种选择：现在市场上，百香果的品种挺多的，平常能见到的有紫色百香果、黄色百香果以及杂交种。
紫色百香果甜度特别高，味道很香，但产量没那么高；黄色百香果长得很快，产量还不少，不过酸度比较高；杂交种把两者的优点都结合起来了，具备生长快、产量高品质好等特性。
种植户得按照当地的气候情况以及市场的需求这类因素，去挑选适宜的品种。
种苗培育：百香果主要借助种子来培育与繁育，这个时候也能用扦插这种方式来进行繁殖。
种子繁殖的种苗变异较大，难以保持母本的优良性状，因此生产上多采用扦插繁殖。
挑选长得壮实且没有病虫害的百香果枝条，接着把它剪成10到15厘米长短的插穗，还要留意每个插穗得保留2到3个芽眼。
将插穗下部剪成斜口，上部平剪，接下来用生根粉处理后插入苗床。
苗床应选择疏松透气、消毒后的基质，保持湿润和适宜的温度（20-25℃），约15-20天即可生根。
三种植管理
种植时间：百香果可在春天与秋天开展种植。春天为3月至4月这段时期，此时气温逐渐升高，雨水较为充沛，这对种苗更利于存活与生长有所助益；秋天是9月至10月，在这个时节进行种植，能够使植株在冬天来临之前成长至一定规模，如此便可为明年的开花结果做好准备。
种植密度：依据品种特性、土壤肥力及管理标准等因素确定种植密度。通常株行距为2米×3米每亩大概可种植110株。合理的种植密度，既能更高效利用土地资源，又能确保植株获得充足生长空间与光照条件。
定植步骤：定植前需在垄上挖定植穴，（穴深为）30到40厘米，（直径同样为）30到40厘米。
接着把种苗放进定植穴里，（使）根系能充分展开。随后一边往穴里填土，（一边）轻轻提起种苗。之后持续填土并压实土壤，浇足量的定根水。
定植完毕后，可用稻草或地膜覆盖树盘，（如此一来）既能保持土壤湿润，提高地温，又能有效遏制杂草生长。
四田间管理
施肥管理
-幼树期施肥：以氮肥为主，促进植株营养生长定植后10-15天开始施肥，每隔15-20天施一次稀薄的人粪尿或03%-05%的尿素溶液，随着植株生长逐渐增加施肥量
-成年树施肥：在开花前，每亩施入高磷复合肥15-20公斤，以促进花芽分化；在果实膨大期，每亩施入高钾复合肥20-30公斤，这个时候配合叶面喷施磷酸二氢钾等叶面肥，以提高果实品质和产量采果后施入基肥，以有机肥为主，配合适量的化肥，为来年生长积累养分
水分管理：百香果喜欢湿润，但它不耐涝。在它生长期间，要让土壤一直保持湿润，尤其是开花结果期，这时需水量大，得及时浇水。可要是到了雨季，就一定要把排水工作做好，避免积水导致根部腐烂。可以通过挖排水沟、搞起垄栽培等办法把排水的事处理好。
整形修剪
-幼树整形：当幼苗长至30-40厘米高时，及时插立支柱，引导主蔓上架主蔓上架后-3条健壮的侧蔓作为一级蔓，其余侧蔓全部摘除当一级蔓长至15-2米时进行打顶，促进二级蔓生长
-成年树修剪：在采果后，及时剪去枯枝、徒长枝等，以改善通风透光条件，减少养分消耗与此同时对结果母枝进行短截-5个芽眼，促进新梢萌发，为来年结果做准备
病虫害防治
-病害防治：百香果常见病害有茎基腐病防治茎基腐病，可在发病初期用甲霜灵、恶霉灵等药剂灌根；防治炭疽病和疫病，可在发病前或初期用代森锰锌、多菌灵烯酰吗啉等药剂喷雾防治这个时候要加强果园管理，合理施肥，增强树势，提高植株抗病能力
-虫害防治：主要虫害有蚜虫蚜虫和蓟马可用吡虫啉、啶虫脒等药剂喷雾防治；果蝇可在果实转色期用糖醋液诱杀，或用高效氯氟氰菊酯等药剂喷雾防治
五采收与储存
采收时间：百香果一旦成熟，它的果皮颜色就会从绿色慢慢变成紫色啦。这个时候呢，果实也会逐渐变软嘞，到了这种程度就可以进行采摘啦。要是采摘得太早呀，果实的酸度就会比较高，会对口感产生影响呢；要是采摘得太晚啦，果实就容易自己掉下来，而且更容易腐烂掉。一般来说呀，在果实成熟后的10到15天之内进行采收是比较合适的哟。
采收方法：采用人工采摘这种方式，（在操作时）用剪刀把果实从果柄处剪下来，这样能避免损伤果实以及枝条。采摘的时候，应当轻拿轻放，以此防止果实被碰伤。
储存方法：百香果常温下可保存3-5天若需长时间储存，可将果实放入保鲜袋或保鲜盒中，置于冰箱冷藏室，温度控制在5-8℃可保存1-2周。除此之外，还可将百香果加工成果汁、果酱等产品，延长保存期限。
通过以上科学的栽培技术管理，从果园选址到采收储存各个环节精心把控，种植户能够有效提高百香果的产量与质量，从而在市场中赢得更好的经济效益，推动百香果产业持续健康发展。
