平顶山花椒苗
平顶山花椒苗，泰安文一农业科技有限公司。大红袍花椒苗:又称狮子头花椒苗。树冠较大，高3-5m，树势强健，分枝角度较小，皮刺大而稀，新梢绿红色，小叶5-11片，叶片较大，卵圆形，无毛光滑，较厚而有光泽。果实7-9月成熟，果实粒大，鲜红色，干后红色，香麻味亦佳，但略次于正路椒。4-5kg鲜果可晒制1kg干椒皮。
幼龄树 掌握整形和结果并重的原则，栽后年距地面要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5—7个进行短截，
其余枝条不行短截，疏除密挤枝、竞争枝、细弱枝、病虫枝、长放强壮枝。
结果树 疏除多余大枝，冠内枝条以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为树冠内通风透光创造良好条件。 老年枝 以疏剪为主，抽大枝、去弱枝、留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽壮头，以恢复树势。 花椒属落叶灌木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1。5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无。聚伞圆锥花序顶生，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。果球形，通常2-3个，红色或紫红色，密生疣状凸起的油点。花期3-5月，果期7-9月。喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强。不耐涝，短期积水可致死亡。
大红袍花椒性味 辛、温，有小毒，麻. 成分 果含挥发油 (为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和有机酸。以“穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中”而久负“中华名椒”之盛誉。 别名： 香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、 蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍我国华北、华中、华南均有分布。
花椒施肥技术，一般分为基肥和追施肥料，基肥一般是花椒采摘后使用，建议以有机肥为主，还可以加入复合肥和中微量元素肥料。追肥可以分为萌芽肥、花肥，壮果肥等，一般使用氮肥和钾肥，对于生长势不好的幼苗，还可以淋施1-2次海精灵根施型，挂果期可以喷施1-2次磷钾源库，以次提高花椒品质。如果花期后出现落花落果现象，建议用赤霉素保果。栽植之前枺行距可保持2至3米之间，宜于通风行人采光，每亩植数不待超过200棵种苗。栽挖坑穴顶底周围不得少于0,5米。埋树之前应先铺足粪类底肥。要保证花椒树3至8年后的充足营养。另外、待花椒树栽上一年之内，要坚持两次松土，适量浇水。可使花椒树根须伸腿吸收养分。确保花椒树健壮成长。花椒树栽种后是头年发育两年挂果，三年四年大开园，五年六年挂果稠密、枝冠稠密。在确保树形美观通风采光良好的基础上。要首先剪掉密挤枝、病虫枝、细弱枝、和一些不挂果的明条独秆枝。要把树体修拢得美观大方。即为平伞状、丛林状或主干状。花椒树的生命力很强，多可生长40多年，真正对于挂果，枝叉干枯的花椒树也可剪秃顶冠更新、让它来年重新发芽. 苗木出土后，5月中下旬开始迅速生长，6月中下旬进入生长盛期，此时需大水大肥，一般每亩每次追施尿素10～15公斤、硫酸铵20～25公斤或腐熟人粪尿1000公斤。这段时间少追肥3次，弱苗可多追一次。幼苗长到一定高度时，及时拔去地内杂草。适时中耕，破除土壤板结，一般苗木生长期至少中耕4次。
4、定植
栽植时将泥浆蘸根的苗木置于坑穴，扶直树身，严格按照“三埋两踩一提苗”的步骤栽植。栽植深度以比苗木原土痕深2～3厘米。栽后浇定根水，水渗完后封土。定杆于地面5-10厘米处。
施肥：幼树每株施农家肥5-10公斤，尿素0.5-0.15公斤，磷肥0.1-0.2公斤；6-7年生树，每株施农家肥15-20公斤，尿素0.5公斤，磷肥1-2公斤。花期、果实膨大期要酌情施化肥，以提高坐果率和促进果实生长。
5、病虫防治
从开春就要开始注意病虫测报、及时防治。主要病害有锈病和褐斑病，其防治措施主要是及时喷洒多菌灵等。虫害主要有蚜虫、天牛和凤蝶。蚜虫主要在花期及果实生长期发生，喷2.5％的4000倍液防治；凤蝶可用50％1000倍液喷洒。天牛蛀食枝干，防治天牛主要是直接向其隧洞插入毒签，用注射器向蛀孔中注入800倍也可采用捕捉成虫，用铁丝钩杀幼虫。1．蚜虫：直接影响花椒嫩枝生长。在3-6月和9-10月是防治蚜虫的关健，在嫩枝梢2寸开始使用“70%艾美乐”3克袋兑水15公斤防治，每隔20天左右防治一次，一般防治3-5次。
2．花椒红蜘蛛、半附线螨：在每年的3-6月和9-11月使用“24%螨危”10毫升兑水30-45公斤喷施树冠防治，一般一年只防治2-3次。
3．花椒食心虫：在3月下旬或开花前选用“10%稻腾”15毫升＋“70%安泰生”25克兑水15公斤喷施树冠防治花椒食心虫，可促进花椒生长及增产30%。
4．花椒桑拟轮蚧：若虫一般在4-9月发生三代，发虫初期选用“24%亩旺特”10毫升兑水30-45公斤喷雾防治蚧类害虫，同时有效防治花椒蚜虫和红蜘蛛虫害。
5．花椒锈病：是造成花椒落叶减产的主要因素，严重者减产一半。在防治蚜虫时（病害发生初期）使用“43%富力库”6毫升＋“70%艾美乐”3克兑水15公斤喷雾树冠，每年4-5月和9-11月进行防治，每隔15—20天喷一次，一般要防治3-5次。
二、把握修剪时间，宜早不宜迟，修剪要与采收同时进行
（一）6月份以重度主枝回缩修剪为主，在强壮结果枝上2-10厘米处短截修剪，同时剪除病虫枝、干枯枝、重叠枝、交叉枝、密生枝、细弱枝，适当保留2-3枝辅助枝，促进新枝生长。
（二）7月份重轻度主枝回缩修剪，在结果枝15-25厘米处短截，适当保留3-4枝辅助枝，促进新枝生长。
（三）8月20日前轻度主枝回缩修剪，在结果枝20-35厘米处短截，适当保留3-5枝辅助枝，促进新枝生长。
（四）8-10月根据花椒的长势情况进行疏枝、疏剪，在每侧枝上留上、左、右结果枝，去除下垂枝和重叠枝、交叉枝、密生枝、细弱枝，保留4—5株粗壮的结果枝组。
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