1. 丁香的花色丰富多样,主要包括紫色、淡紫色、蓝紫色以及白色,其中紫色和白色丁香最为常见。紫丁香和白丁香是丁香的变种,前者花色为紫色,后者花色为白色。
2. 丁香的花型特点为圆锥花序,这种花序直立,由侧芽抽生,形状近似球形或长圆形,长度在4-16厘米之间,宽度在3-7厘米之间。花梗长度在0.5-3毫米之间,花萼长约3毫米,萼齿的形状渐尖、锐尖或钝。
3. 丁香的花冠呈紫色,长度在1.1-2厘米之间,花冠管为圆柱形,长度在0.8-1.7厘米之间,花冠裂片呈直角开展,形状为卵圆形、椭圆形至倒卵圆形,长度在3-6毫米之间,宽度在3-5毫米之间,先端内弯略呈兜状或不内弯。
4. 丁香的香味浓郁强烈,味道辛辣。优质的丁香通常个头大、粗壮、颜色鲜紫棕色、香气浓郁、油分多。
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