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头茬采摘、无硫烘焙，金秋怀菊最润燥。

花匠小妙招
2025-04-30 09:36

十月秋风起，虽然天气渐凉，但干燥的秋风还是让人觉得体内干燥，容易上火，甚至牙龈肿痛，再多的美食放在面前也无从下手，着实遗憾。因此，泡一杯菊花茶败败火成了正经事儿。。

自古就有「四大怀药」的说法，指的是古怀庆府（现河南省焦作市）所产的山药、牛膝、地黄和菊花。距今有三千多年的历史，焦作境内沁阳神农坛风景区的老君洼一带，至今还保留有山药沟、地黄坡、牛膝川、菊花坡等古地名。

「怀山药」和我们平常说的「淮山药」相去甚远，非常容易煮熟，一般不到10分钟就完全成熟，药用价值极高；「怀牛膝」含有大量的生物碱，入药可以补肝益肾、强筋壮骨，是传统医学常用的通络活血药物之一；而「怀地黄」主要可以增强机体免疫功能，在2003年就得到了国家「原产地域产品保护」。

和上面三者多为药用不同，同为「四大怀药」的怀菊花也适合我们平日里冲泡、饮用，有养肝护肝、清肝明目的功效，还可以帮助排除体内清热，特别适合夏季饮用，可润肌肤、利气血。

选怀菊花是一项技术活儿，先说闻。上等的怀菊花闻起来有淡淡的清香，在鼻尖萦绕，药香、花香叠加在一起；而那种味道浓烈甚至有酸味的怀菊花多是用硫酸熏过的。

再就是看。不懂的人会挑个头大、颜色雪白的怀菊花，实际上这类倒是次品。而猎宴给各位寻来的个头小、颜色泛黄又没有黄得鲜艳、刺眼，说明没有经过硫酸熏制；而花萼偏绿，说明菊花刚刚绽放的时候就摘下来、晒干晾晒。

市面上有很多厂家在销售怀菊花，质量则是参差不齐。猎宴给大家找来的怀菊花来自怀菊花的源头基地企业「怀府街」，专业从事怀菊花种植、生产、销售多年，拥有自己的怀菊花种植基地，就坐落于怀菊花的故乡河南焦作，每一朵花经过精心培育，人工采摘，结合最先进的蒸汽烘焙工艺，为的就是给消费者呈现出最原始、珍贵、有效用的怀菊花。

喝起来也是简单又有效。在杯子里撒几朵怀菊花，直接倒入热水便可以。看着晒干的菊花慢慢舒展开，细密的花瓣柔软又坚韧，像是再跳一曲绰约的舞蹈，不由得感慨「万物有灵且美」。

转瞬之间，一朵完整的菊花在水中盛开，饱满如绣球花，把透明的茶水映衬得金黄通透，浓郁的香味随着热气逐渐扩散开来，时而有热爱自由的花瓣沉到与茶水相互缱绻，却不见一丝一毫的碎屑，久泡也不会烂，像是一件精雕细琢的艺术品，在杯底静静绽放，释放自己的美好。

怀菊花的口感很独特。不似其他茗茶般清苦，有着独特的菊香、蜜香和药香，入口微苦，后味甘凉，味道浓郁、持久，可以重复多次冲泡。z也可以在冲泡的时候根据口感加几粒冰糖，这样喝起来口味会更加甘甜。

除了单独泡，怀菊花还可以和其他花茶搭配饮用。清雅的怀菊花遇到浓烈的玫瑰，神清气爽，兼具观赏性和食用价值；和枸杞结伴，明目效果更佳；搭配红枣，连冰糖都不用放，味道甘甜，是给自己补充能量的绝佳单品。而且猎宴给各位准备的怀菊花礼盒外包装也是一级考究，送人、自用都相当体面。

怀菊花虽好，但猎宴还是要提醒一下，怀菊花有清热、去火的效果，所以孕期、生理期和肠胃不适的老人、小朋友最好不要喝。

规格：

礼盒装（65g/罐*2）；简装（48g/罐）；物流：下单后48小时内发出，全国包邮（偏远及港澳台除外）

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