槐花疙瘩汤这样做最简单、最好吃，乡里人最爱这口儿，你吃过吗？

• 花匠小妙招
• 2025-04-30 13:36

一早妈妈就打来电话说，家里槐花正开，让邻家表哥给我捎来些，这才让我想起，原来又到槐花盛开季节啦

城市里生活久啦，除了见不到碧海蓝天，见不到布满繁星的夜空，还闻不到槐花香..

槐花是这个季节独有的风景，是纯天然绿色保健食品，具有养颜美容，维持体型，保护肠胃的功能，有人说它是“肠道警察”！今天我们就用它来做一碗槐花疙瘩汤，特别适合女人，老人，小孩，乡里人最爱这口儿，你吃过吗？

【食材】槐花，面粉，盐，葱，姜，五香粉

【做法】

1.槐花从树梗上撸下，清水洗净，葱花，姜切碎

2.撒上适量面粉、葱沫、姜沫、五香粉搅拌均匀，结块小块状

3.锅内放油烧热，放入拌好的槐花，用锅铲平摊成饼

4.待一面煎出香气时，用锅铲翻面，将另一面也煎出香气

5.放入盐、酱油翻炒入味上色

6.加入清水，大火烧开，再用小火熬3分钟即可出锅

清香四溢，一口难忘！

小贴士:

1.喜欢喝浓稠一点的，可以加一点面粉

2.槐花煎成型即可，不用追求煎熟，因为后面还可以加水熬煮

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