这野花人称“金疙瘩”，腌制泡菜是一绝，如今100元一斤成稀罕货
引言：迢递从沙漠，孤根待品题，清香指槛入，正色与心齐，磊落安山北，参差鹫岭西，炎风曾避暑，高洁少人跻。
在我国农村野外，各种野生植物众多，特别是在农村的野外，更是常见，在这么多野生植物当中，要说什么最是让人们喜爱，笔者觉得非花类的植物莫属了，特别是野花一类，许多野花不仅好看还很香，甚至还有些野花还具有非常好的药用价值，因此不仅让农民朋友喜爱，就连不少城里的朋友也喜爱。
下面笔者就介绍这么一种野花，它就有这很高的药用价值，不过如今却成了一种稀罕货。
说到野花，相信许多朋友都是很喜欢的，特别是对于那些长得很好看，又很香的野花，而在我国的农村山区里，就有这么一种野花，长得不仅好看还很香，每年到了6月到8月的时候，就会开出金黄灿灿的犹如莲花状的花朵来，这种野花就是“金莲花”，不过由于这花的外形比较特异，在笔者家乡也把它称作“金疙瘩”。
不过这金莲花不仅仅是好看这么简单，它本身的价值也是非常高的，下面大家就跟着笔者一起来认识下金莲花吧。
金莲花是一种一年生或多年生的草本植物，一般植株高普遍能达到50厘米左右，最高可达1米，金莲花的叶子形似荷叶，花朵也形似荷花，花朵颜色有黄、橙、红三种，不过一般常见的以黄色为主，故而被称作“金莲花”。
金莲花的花期为6月到8月，果期为8月到9月，主要分布于我国北方地区的农村里，其主要生长位置则是海拔1000米到2000米左右的山地草坡或疏林下，算是一种小高原植物了，因此很多朋友没有见过它。
金莲花的价值其实早在古代的时候，就被古人们开始运用了，而且在清代时，康熙皇帝就曾给金莲花题诗，也就是笔者文章开头所写的那句引言（大家可以翻上去再看一下），可见早在古代，金莲花就很受欢迎了。
那么金莲花具体有哪些价值呢？
笔者也查阅了相关资料，据《纲目拾遗》所记载，金莲花的花可入药，具有清热解毒、抗菌消炎的功效，可用于扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、急性鼓膜炎、急性结膜炎、急性淋巴管炎、口疮、疔疮等多种症状。
此外，金莲花还有食用价值，它味道辛辣，它的嫩梢、花蕾、新鲜种子均可作为食品的调味料（在古代就有运用）。而在8月后金莲花所结出来的果实以及未熟的叶子，用来腌制泡菜还是一绝，其味道脆嫩可口、微辣酸甜，相信有吃过的朋友，应该深有体会，并且它叶子种富含维生素和铁，味微辛能健胃，经常食用还对胃溃疡和坏血病有一定的效果。
也正是这金莲花有着如此多的价值，也使得人们对它越来越喜爱，但是由于金莲花大多数野生的，人工种植的很少，再加上如今环境的破坏，使得野生的金莲花也是越来越少了，因而如今在市面上的金莲花变得越发的贵了，据笔者所了解的，如今晒干的金莲花，差不多要100元一斤，当然了，每个地区不一样，但相对于以前，现在也算是一种稀罕货了。
各位朋友，你们了解这金莲花吗？你们吃过用金莲花做的泡菜吗？欢迎留言交流哦！
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