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花椰菜病害.doc

花匠小妙招
2025-05-01 02:58

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1、花椰菜黑斑病又称黑霉病，是十字花科蔬菜常见的一种病害，在大白菜中比较普遍，花椰菜中较少。发病症状危害十字花科蔬菜植株的叶片、叶柄、花梗及种荚等部位，以为还花椰菜叶片为主。叶片发病多从外叶开始，病斑圆形，灰褐色或褐色，有或无明显的同心轮纹，病斑上省油黑色霉状物，潮湿环境下更为明显。病斑周围有黄色的晕环，花椰菜上病斑大小幅度较大，直径为2~20毫米。叶片病斑发生很多时，容易变黄早枯。病原菌病原菌为甘蓝链格孢 Alternaria brassicicola (Schweinitz) Wilts.，属半知菌亚门真菌。发病特点病菌主要以菌丝体及分生孢子在病残体上，土壤中采种株

2、上以及种子表面越冬，成为田间发病的初侵染来源，分生孢子借风雨传播，萌发产生芽管，从寄主气孔或表皮直接侵入。环境条件合适时，病斑上能产生大量的分生孢子，重复感染，蔓延为害。在温度为17~25℃ 的高湿条件下易发病。南方多发生在10~11月及3月，特别在连续阴雨时最易发病。肥料不足、生长衰弱、管理不善，发病重。防治方法（1）种子处理。种子用50℃温水浸20~30分钟，并不断搅拌，尔后立即移入冷水中降温，可杀死附于种子表面的分生孢子和种皮内的菌丝；用种子量0.1%~0.2%的绿亨一号拌种，或用种子量0.3%的50%福美双加50%多菌灵（1：1）拌种，或用0.2%~0.3%扑海因拌种，也可用

3、根腐灵200倍液或高锰酸钾500倍液浸泡20分钟后，再用清水冲洗干净待播。（2）农业措施。与非十字花科蔬菜隔年轮作；及时做好清园工作，清除病残体；选好田块，施足基肥，增施有机肥，提高植株抗性；合理密植；在植株生长初期用药预防，最好定植前对土壤和秧苗进行消毒，定植后做好肥水管理。具体做法：地块要求排灌良好，壤土至粘质壤土，肥沃。一般没667平方米施鸡粪1500千克或牛栏肥2000千克，进口复合肥60千克做基肥，土壤要进行深耕翻晒，定植地筑成深沟高畦，沟深30厘米，在秋季雨水多时可起到排渍作用。一般15米宽的畦载2行，适当增加株距，有利于通风降湿，行株距一般为45厘米*60厘米；前茬作物病害

4、较严重的，在秧苗定植成活后，用绿亨2号600~800倍液、绿亨1号3000~4000倍液，每株灌注150克，可控制土壤病害传播。第一次追肥在定植成活后，每667平方米浇施人粪尿400千克，第2次追肥在现蕾是，667平方米施尿素10千克，结合灌水，将尿素洒入沟中。花椰菜喜湿润，在生长过程中需要水分较多，在叶簇旺盛生长和花球形成期，尤其需要大量的水分。在高温干旱时，必须及时灌水。灌水时切忌大水漫灌，待畦沟渗透后，及时将余水排除。保护地栽培要重点抓生态防治。（3）药剂防治。用300倍液根腐灵浇苗床或每袋药拌50千克营养土，或1平方米苗床用绿亨1好兑水淋浇苗床上，过1周再进行播种。在发病初期

5、喷药，常用药剂有5%百菌清600倍液，70%代森锰锌500~800倍液，绿亨2号600~800倍液，50%扑海因1000倍液，50%多菌灵500倍液，50%异菌脲可湿性粉剂1000~1500倍液，50%腐霉剂可湿性粉剂1500倍液，3%农抗120水剂100~150倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液，58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液，一般喷施2~3次。棚室栽培，在发病初期每667平方米喷撒5%百菌清粉剂1千克，每隔9天防治一次，连续防治3~4次；也可以用45%百菌清烟剂或15%腐霉利（速克灵）烟剂，没667平方米200~250可熏一夜。花椰菜白锈病发病症状主要危

6、害叶片。发病初期叶片背面出现乳白色稍隆起的小疱斑，近圆形至不规则形，后疱斑明显隆起，表皮破裂，散出白色粉状物；叶正面现黄绿色边缘不明显的不规则斑。病原菌白锈菌 Albugo candida (Pers.) O.kuntze，或大孢白锈菌 A.macrospora (Togashi) S.lto ，均属鞭毛菌亚门真菌。发病特点病原菌随病残体在土壤中或种子上越冬。当气温10℃左右，相对湿度高于90%时，病原菌借风雨传播，引起发病。冬末气温偏暖，早春回升缓慢或有寒流侵袭，气温为7~13℃时，利于孢子囊的形成，萌发和侵入。防治方法（1）种子处理。播种前用种子重量0.3%的25

7、%甲霜灵可湿性粉剂拌种。（2）农业措施。实行轮作；选用抗病品种；施用充分腐熟的堆肥；适期适时早播；前茬收获后清除病叶，及时深耕；平整土地，施足基肥；早间苗，晚定苗，适期蹲苗。（3）药剂防治。出现中心病株后及时喷药，常用药剂有40%三乙膦酸铝可湿性粉剂150~200倍液，72%克露可视性粉剂800倍液，72%霜脲锰锌（克抗灵）800倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液，70%乙·锰可湿性粉剂500倍液，69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液。每隔7~10天防治1次，连续防治2~3次。采前7天停止用药。花椰菜霜霉病发病症状幼苗发病

8、在茎叶上出现白色霜状霉，幼苗渐枯死。成株发病叶片上的病斑为淡绿色，以后铭板的颜色渐变为黑色至紫黑色，微微凹陷，病斑受叶脉限制呈不规则或多角形，叶背上病斑呈现白色霜状霉层；在高温下容易发展为黄褐色的枯斑。发病严重时病斑汇合，叶片变黄枯死。生长期中老叶受害后有时病原菌也能系统侵染进入茎部，在储藏期间继续发展大道叶球内，使中脉及叶肉组织上出现黄色不规则的坏死斑，叶片干枯脱落。病原菌病原菌为寄生霜霉或芸苔霜霉Peronospora parasitica (Pers.) Fr (异名 P.brassicae Gumann) ，属鞭毛菌亚门真菌。发病特点病原菌在病残体和土壤中过冬，次年萌发

9、侵染春菜。发病后，在病斑上产生孢子囊进行再侵染。病原菌也能在采种株体上越冬。冬季田间种植十字花科蔬菜的地区，病原菌则直接在寄主体内越冬。在平均气温16~20℃，空气湿度较大，植株表秒积水的情况下病害易于发生流行，且冬季设施栽培和春季露地栽培发生普遍，花球形成期在连阴雨、气温较低时，受害较重。防治措施（1）种子处理。播种前可用50%福美双可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂拌种，用量为种子量的0.4%。（2）农业措施。选用抗病品种，与非十字花科作物隔年轮作，最好是水旱轮作。苗床注意通风透光，不用低湿地作苗床，结合间苗摘除病叶和拔除病株，低湿地采用高垄栽培，合理灌溉施肥，收获后清园深

10、耕。（3）药剂防治。发病初期或出现中心病株时，应即喷药保护，老叶背面也应喷到，每667平方米每次使用20%丙硫多菌灵悬浮剂（施宝灵）75~100克，一般加水100千克，进行喷雾，一般间隔5~7天喷药1次，共防治2次，要求喷雾尽量均匀周到，常用药剂还有40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液，65%代森锌可湿性粉剂600倍液，50%敌菌灵可湿性粉剂500倍液。花椰菜灰霉病发病症状在苗期、成株期均有发生，。苗期发病时幼苗呈水渍状腐烂，上生灰色霉层。成株染病多从距地面较近的叶片始发，初为水渍状，湿度大时，病部迅速扩大，呈褐色至红褐色，病株茎基部腐烂后，

11、引致上部茎叶凋萎，且从下向上扩展，或从外叶延至内层叶，至结球叶片腐烂，其上常产生黑色小菌核。贮藏期易染病，引起水渍状软腐，病部遍生灰霉，后产生小的近圆形黑色菌核。病原菌灰葡萄孢 Botrytis cinerea Pers.，属半知菌菌亚门真菌。发病特点主要以菌核随病残体在地上越冬，当环境适宜时，菌核萌发产生菌丝，菌丝上长出分生孢子，借气流或雨水传播。当气温20℃，相对湿度90%以上，寄主处于感病阶段，此病易发生和流行。防治方法（1）栽培管理。加强保护地或露地田间管理，严密注视棚内温湿度，及时降低棚内及地面湿度。（2）药剂防治。棚室或露地发病应及时喷洒50%速克灵

12、可湿性粉剂2000倍液，50%扑海因可湿性粉剂1000~1500倍液，50%农利灵可湿性粉剂1000~1500倍液，40%多·硫悬浮剂600倍液，每亩喷药液50~60升，每隔7~10天防治一次，连续防治2~3次，发病初期用10%速克灵烟雾剂，每亩次200~250克。或喷撒5%加瑞农粉尘及等药剂，每667平方米每次用量1千克。花椰菜猝倒病发病症状种子发芽后出土前发病，形成烂种；出土后发病于进图表处出现水浸状，变软，表皮易脱落，病部溢缩，迅速扩展绕茎一周，菜苗倒伏，造成成片死苗。病原菌瓜果腐霉 Pythium aphanidermatmer (Eds.) Fitzp.

13、，异丝腐霉P.diclinum Tokunaga ,均属鞭毛菌亚门真菌。此外，甘蓝链格孢Alternaria brassicicola (Schw .) Wills 也是该病病原。发病特点病原菌在表土层越冬，并在土中长期存活，适宜发病地温为10℃。育苗期出现低温、高湿条件，利于发病。防治方法在瓜果腐霉这类嗜高温菌引起猝倒病为主的地区，可用0.2%的40%拌种双粉剂拌种或土壤处理，必要时可喷洒25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液。甘蓝链格孢引起的猝倒病，可用0.2%~0.3%的75%代森锰锌干悬粉剂，或60%防霉宝可湿性粉剂拌种。花椰菜黑腐病发病症状通常发生于成叶下部

14、叶片的叶缘，出现不规则形或V字形黄色大型病斑。病斑沿叶脉扩大，不久黑褐变而枯死。病情发展后，上部叶片也出现病斑。严重时，全体叶片黄化，失去生机。病原菌野油菜黄单胞杆菌野油菜黑腐病致病型 Xanthomonas campestris pv. Campestris (Pammel 1895 )Dowson 1939，属细菌。发病特点能在种子内或随病残体遗留在土壤中越冬，成为次年田间病害的初次侵染源。病菌从幼苗子叶或真叶的叶缘水孔侵入，还可从伤口侵入，并迅速进入维管束，引起叶片基部发病，并从叶片维管束蔓延到茎部维管束引起系统侵染。采种株染病，细菌从果柄处维管束侵入，进入种子皮层或经

15、荚皮的维管束进入种脐，使种内带菌。此外，带菌种苗、农具及暴风雨均可传播。一般与其他十字花科连坐，或高温高湿条件，叶面结露、叶缘吐水，利于病菌侵入。此外，肥水管理不当，偏施氮肥。植株徒长或早衰。害虫猖獗或暴风雨频繁易发病，反季节栽培遇上上述条件发病更重。一般在9月上旬至收获期为发病高峰期。防治方法（1）种子处理。用50 Xanthomonas campestris pv. Campestris (Pammel 1895 )Dowson 1939温水恒温浸种20分钟，取出降温晾干后播种，在100毫升水中加入0.6毫升醋酸、2.9毫升硫酸锌，待溶解后将温度控制在39℃，浸种20分钟后冲3分钟

16、晾干后播种。也可采用种子重量0.4%的50%DT可湿性粉剂拌种，或用0.1%强氯精或200毫克/升链霉素浸种20分钟。（2）农业防治。种植抗病品种，与非十字花科蔬菜如豆科、茄科、水稻等作物进行2~3年轮作；加强栽培管理，生长期及时摘除病叶、老叶深埋，收获后彻底清理残留植株，减少菌源。采用深沟高畦有利降低田间湿度，露水干后进行间苗、定苗等农事操作，切忌大水漫灌，以免病菌扩散。花椰菜需肥量大，应施足基肥，稳促苗架，重施结球肥，注意氮、磷、钾肥的搭配使用，促进植株健壮成长，提高抗病力。（3）药剂防治。发病初期或降水20毫米以上7~10天后开始喷药，药剂可用72%农用链霉素4000倍液，20%铜帅800倍液或50%灭菌威600~800倍，每隔7天喷1次，连续喷2~3次，发病严重时可用灭菌威600~800培养连续喷2~3次，收获前3天停止用药。花椰菜软腐病病菌随病株残留在土壤，肥料中过冬，次年由伤口或幼苗根侵入危害，高温雨水过多的年份易发生。发病症状多为花期发病。发病部位先呈湿润半透明状，之后病部变为褐色，软腐，生污白色细菌溢脓，触摸有黏滑感，有恶臭。开始发病植株