马蹄一般指荸荠,荸荠中毒分为两种情况,一种是食用过多导致的,一种是血液中含有荸荠酮引起的。食用过多导致的马蹄中毒,患者可能会出现胃肠道不适、神经系统症状,以及其他症状。
1、胃肠道不适
如果摄入过多的荸荠,可能会导致胃肠道不适症状,患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重时还可能会出现上消化道出血的症状。
2、神经系统症状
荸荠中含有荸荠英,这种物质具有一定的毒性,如果摄入过多,可能会导致神经系统症状,患者会出现头晕、头痛、意识模糊等症状,严重时还可能会导致昏迷。
3、其他症状
若摄入过多,还可能会导致患者出现过敏的症状,如皮肤瘙痒、红肿等。部分患者还可能会出现中毒性肝炎的症状,表现为肝功能异常、黄疸等。
如果摄入荸荠后,身体出现以上不适症状,应及时到医院就诊,避免造成严重后果。另外,荸荠应在医生的指导下进行服用,避免擅自服用。此外,平时应注意饮食卫生,避免食用不干净的食物或者是变质的食物。
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