玫瑰花茶通常是以玫瑰花苞为原料,而后搭配茶胚窖制而成的再加工茶类,也可以是玫瑰花苞经过干燥处理后得到的干花,此时它的焖泡方法极为简单,只是玫瑰花茶的颜色应该是什么样的呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
1.干茶颜色
玫瑰花茶的干茶颜色应该是自然鲜艳的,具体颜色与玫瑰花茶的品种有关,例如常见的粉红玫瑰花茶,干茶以粉红色或者紫红色为主,而茶叶窖制的玫瑰花茶,干茶色泽以茶胚品种为主,如果是绿茶为茶胚,则干茶色泽青翠鲜嫩,若以红茶为茶胚,则干茶色泽黑褐光润。
2.茶汤颜色
玫瑰花茶的茶汤颜色应该是橙黄透亮的,有时略带绿茶,不过由于玫瑰花茶品种、焖泡方法、水质等差异,使得该茶有时呈现浅粉色或者浅红色,但如果茶汤颜色过于明艳或暗沉,则玫瑰花茶多为染色花茶,此时要慎重品饮,另外当玫瑰花茶为蓝色时,可能是染色或者碱水焖泡导致的。
1.选择茶具
在焖泡玫瑰花茶时,茶具以透明玻璃杯、陶瓷壶为主,并以透明玻璃杯为佳,有利于观赏玫瑰花茶干花绽放的过程,且该用具不吸味,能够更快的散热,不过在焖泡玫瑰花茶时,需要提前对茶具进行温洗,起到温杯、清洁、消毒的作用。
2.水质适宜
想要玫瑰花茶好看好喝,那必须要选择优良的水质为冲泡水源,一般以山泉水、矿泉水、纯净水为佳,其中山泉水的水质最好,焖泡的玫瑰花茶具有清甜可口的感觉,另外水质准备后,先烧开热水,而后静置冷却,等水温至70-80度左右时,再开始焖泡。
3.焖泡品饮
将3-5朵玫瑰花干花苞放入茶具内,具体用量与玫瑰花品种以及茶具用量有关,一般按照1:30-50的比例投放即可,之后倒入热水焖泡5-10分钟即可品饮,注意玫瑰花茶适合热饮,且品饮前一定要温杯,后期续水以茶汤剩余1/3时再注水。
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