科普｜带你探秘蝉花虫草（金蝉花）
益德善方 愿天下善"养"者皆得良方
蝉花虫草作为药用价值很高的名贵中药材，主要用于各种伍用药材、滋补药膳、保健品。蝉花具有显著的免疫调节、抗疲劳、抗肿瘤和改善肾功能等作用。
以下视频带你探秘野生蝉花虫草（金蝉花）。
相信读者们看了视频后受益匪浅吧，野生金蝉花固好，但数量少，而且容易受到环境的污染破坏营养价值成分，全国野生金蝉花每年产量25吨左右，而市场的需求量每年却有400吨左右。
◆ 蝉花发生地需具备三个不可缺的条件：寄主（蝉）、病原（蝉花菌）、适合的环境（包括竹林和大气及土壤等物理环境）
◆ 生长周期一般为6-17年
◆ 一亩野生竹林中，平均只能生长蝉花虫草6棵左右
◆ 从破土而出到花败凋落，只有一周多的时间，采撷期非常短
由于野生蝉花虫草资源十分有限，加上不合理的人工采挖以及生态条件变化的影响，产量逐年下降，远不能满足市场的需求，因此在20世纪70年代，科学家们开始了人工培育蝉花的研究，经过30多年的努力，蝉花人工培养技术基本成熟。
该技术主要包括：蝉花菌株分离、筛选、保存、复壮和发酵等
野外采集的蝉花标本可采用常规分离方法获得野生菌株。通过初筛和复筛两步筛选出菌丝生长速度快、生物量和目标活性物质产量高的优良菌株作为生产用菌株。根据生产和科研的需求，采用临时性保存（斜面菌种4℃保存以及蒸馏水室温保持）和永久性保存（液氮保存）的方法保存菌种。
蝉花液体发酵和固体发酵各具利弊，生产上采取二者结合的双相发酵工艺，通过液体发酵生产菌丝体作为固体发酵的种子，而通过固体发酵来生产孢梗束或分生孢子等不同产品，或获得某些活性代谢物质。随着研究工作的深入，蝉花培养生产工艺不断得到改进和优化。
大规模生产对于保护蝉花野生资源以及对新食品原料、保健品和药品开发具有重要意义。
蝉花虫草属药食兼用真菌，具有较高的营养价值及特定的功效。
根据蝉花的营养学研究，蝉花虫草中营养物质丰富，富含蛋白质、氨基酸、纤维素、脂肪酸、多种维生素及微量元素；对人工培育的蝉花，包括菌丝体、孢梗束和菌质的研究表明，人工蝉花与野生蝉花的营养成分相似，不同物质的含量虽有一定差异，但总体上从营养成分来讲，人工培育的蝉花虫草对野生的蝉花虫草具有很好的替代性，同时由于标准化的工艺使其品质稳定，无土壤污染带来的风险，经过现代超微粉碎工艺加工而成的粉末状更利于人体吸收，相较于野生蝉花虫草，人工培育蝉花更适合食用。
人工培育蝉花虫草推荐蝉花虫草菌质粉
蝉花虫草粉
蝉花虫草粉含孢子粉
蝉花虫草
老百姓都吃得起的虫草！
蝉花虫草与冬虫夏草同属于虫生真菌，系金蝉与虫草菌体相依幻化，于万物复苏之时，孢梗束渐渐探出土壤表面，在顶部形成大量的分生孢子，绽放出灿烂的生命之花，故以形得名蝉花虫草（也叫金蝉花）。
它只能生长在纯净自然、不染尘埃的清翠竹海之中，因此贵乎稀有。
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