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我的哈密我的瓜｜哈密瓜的生长周期

花匠小妙招
2025-05-01 15:22

哈密瓜种子萌发、幼苗生长发育到果实成熟共分六个阶段。

发芽期

将一粒休眠状态的种子播种在适宜的温度、水分和氧气的条件下（土壤），一般7-13 天出苗。但在地温20℃左右（10厘米地下）、气温25℃的环境下，种子又经过浸种处理即可在5天左右出苗。种子吸水后在25℃-30℃的温度条件下48小时即可萌发，但在40℃高温时种子萌发迟缓。种子发芽到出土所需的营养是由种子本身贮藏的物质供应的。

幼苗期

哈密瓜的幼苗期指播种出苗到植株现蕾止。从形态上看，出苗后露出子叶，4-6天后子叶平展，随之出现真叶。一片片真叶次第而生，茎叶开始伸长（此时根系也在加快生长），节间逐渐伸长，当2片真叶平展后，主根已长达17-20厘米，侧根也长达10-15厘米。此时，地上部分生长较缓慢，主蔓日均生长0.5-1厘米。出苗30天左右，主蔓约长15-25厘米。叶片6-7片时，叶片腋芽开始抽生侧芽侧枝，此时根系已分布在15-30厘米的土层中，与长达35-45厘米的主蔓齐头并进地生长，为形成吸收水分及养分的强大根群奠定基础。

花期

哈密瓜苗在6-8片叶时，叶腋出现卷须和花蕾的原基，开始雄花现蕾，一般在伸蔓10天左右，2-4条分枝上第一朵雄花开放，伸蔓15天以后形成雌花。在良好的条件下，哈密瓜的花整天开放以便授粉。但在炎热的天气里，花的开放在清晨后几小时，雄花视天气情况可存活1-2 天。未受精的雌花一般2-3天后枯萎，而受精的雌花2-3天后就可看出子房在生长。雌花从现蕾至子房充分发育开花，早熟品种6-8天，中熟品种8-10天，晚熟品种10-12天。

结果期

哈密瓜的花开放后，授粉、坐果最适宜的时间为北京时间清晨9∶30-10∶30，花粉的传授主要靠昆虫（蜂、蝇、蚂蚁、蝶、蛾、蓟马、甲虫等）来实现。高温、干燥、大风的天气均影响传粉。哈密瓜植株每株一般着生雄花250-300 朵，生长旺盛的植株可达500朵之多。雌花比雄花少一半以上。经过人工整枝，虽雌花减少，但花的质量高，坐瓜率也就可以提高。

哈密瓜植株在营养条件十分好的状况下，能同时并连坐瓜，但一般个头不会太大。如果营养状况一般，一株上同时相邻坐住两个幼瓜，其中一个往往在中途萎缩夭折。一般情况下，一株上第二个瓜都是在第一个瓜基本成形后坐住的。坐瓜后的植株长达1-1.5米，植株的同化作用开始转移到果实的生长发育上。完成授精、花冠凋萎脱落，子房上茸毛开始退失，果实内部种子初具雏形。

果实膨大期

幼果达拳头大时，瓜才能基本坐稳，称为"定果"。定果后至果实停止膨大前的这段时间为果实膨大期。果实膨大，在前期是直线上升的，在营养、水分等适宜条件下，定果至停止生长前10-30天，果实增长最快，这是形成果实大小的关键时刻，特别是果实"定果"后的15-25天为增长高峰，日平均增长量约在0.3-1厘米（果径）定果后的35-40天果实基本停止生长。

果实发育成熟期

果实停止生长膨大即进入成熟阶段，果实的色泽及网纹逐渐显现，果实的含糖量逐渐增加，糖分积累最初是还原糖，果糖在花后7天开始积累、而蔗糖的积累则是在后期迅速进行的。蔗糖是甜味的根本，因此成熟的哈密瓜蔗糖量最高，占全糖的64.66%以上，果糖含量最少。另外，果实中还有微量的柠檬酸，但随着果实的成熟而逐渐消失，因此哈密瓜是不含酸的果品。哈密瓜在整个生长发育、成熟阶段需要的时间较长。如早熟品种黄蛋子等要经历35天，最晚熟的品种小青皮需要50-55天。