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切花周年生产技术课件.ppt

花匠小妙招
2024-09-20 10:11

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1、切花栽培概述切花栽培概述 6.1 鲜切花周年生产技术要点鲜切花周年生产技术要点一、鲜切花概念及特点一、鲜切花概念及特点鲜切花是指剪切下来有观赏价值的新鲜切花是指剪切下来有观赏价值的新鲜的用于花卉装饰的茎、叶、花、果鲜的用于花卉装饰的茎、叶、花、果等植物材料。等植物材料。切花栽培的特点：切花栽培的特点：产量高，收益大产量高，收益大可周年生产可周年生产产品需要贮存、包装产品需要贮存、包装投入大，效益高投入大，效益高切花类型切花类型一、根据切取部位分一、根据切取部位分 1 1、切花类，如月季、香石竹、菊花、百合等。、切花类，如月季、香石竹、菊花、百合等。2 2、切叶类，如肾蕨、天门冬、

2、文竹、鱼尾葵、切叶类，如肾蕨、天门冬、文竹、鱼尾葵等。等。3 3、切枝类，如银芽柳、梅花等。、切枝类，如银芽柳、梅花等。4 4、切果类，如南天竹、火棘、柿子等。、切果类，如南天竹、火棘、柿子等。（如图（如图1 1-4)4)图一切花类图二切叶类图三切枝类图四切果类二、根据切花花材形态分二、根据切花花材形态分 1 1、线形切花，如唐菖蒲、肾蕨、银、线形切花，如唐菖蒲、肾蕨、银芽柳等。芽柳等。2 2、团块状切花，如月季、香石竹、团块状切花，如月季、香石竹、菊花。菊花。3 3、散状切花，如丝石竹、勿忘我、散状切花，如丝石竹、勿忘我、补血草等。补血草等。4 4、特殊状切花，如鹤望

3、兰、红掌等。、特殊状切花，如鹤望兰、红掌等。(如图如图7 7-8 8）图五线形切花图五线形切花图图六六团团块块状状切切花花图七散状切花图七散状切花图图八八特特殊殊状状切切花花二、影响鲜切花质量的因素二、影响鲜切花质量的因素切花质量包括：观赏寿命、花资、花朵切花质量包括：观赏寿命、花资、花朵的大小、小花发育状况、鲜度、颜色、的大小、小花发育状况、鲜度、颜色、茎和花梗的支撑力、叶色和质地等。茎和花梗的支撑力、叶色和质地等。对切花质量影响最大的因素有：对切花质量影响最大的因素有：（一）切花种类和品种不同种类、不同品种的切花，花色、花形、产量、抗性、生产周期、采后寿

4、命差别都很大。（二）光照 1、光照强度影响植株的光合作用。2、光照强度影响花瓣的色泽。（三）温度栽培期间温度过高，会使花朵小，缩短切花的货架寿命。（四）施肥为了生产出高质量的切花，应合理施肥，维持氮、磷、钾和其他营养元素的适宜数量和比例，不要过量施肥。（五）灌水土壤水分过多或过少，均会引起植株的生理危害，最终缩短切花的瓶插寿命。（六）空气湿度空气湿度太高会给细菌和真菌的发生和发展创造有利条件，所以应注意栽培环境的通风透气。（七）病虫害防治在切花栽培过程中，应严格控制病虫害的发生，这对生产高品质的切花至关重要。病虫害损伤植株的器官和组织，降低切花外观质量，使组织脱水，加速切花萎蔫，刺激

5、内源乙烯生成，从而加快切花老化。（八）空气污染在切花温室生产中，应注意避免空气污染。污染的主要来源是燃气，如内燃机、烧油器和煤气炉产生的废气。这些废气中含有大量的乙烯和其他有害物质，它们会加快切花的衰老，造成生理伤害。三、鲜切花周年生产技术要点三、鲜切花周年生产技术要点 1、根据栽培基质的不同可分为有土栽培和无土栽培。土壤栽培成本低，技术容易掌握。2、根据是否采用温室栽培分为露地栽培和温室栽培。温室栽培优点：1、管理方便，防病虫害蔓延，节水。2、温度湿度容易控制，苗木生长整齐，生长周期短，花叶质量好。3、可周年生产，全年为市场提供鲜切花，满足市场需求。（一）采用保护栽培（一）采用保护栽培 1

6、、温室或塑料大棚 2、冷凉栽培室和冷藏库 3、光、温、水、气调节设施 4、其他设施（二）土壤改良和消毒（二）土壤改良和消毒一般需排水良好、疏松肥沃的土壤，即含一般需排水良好、疏松肥沃的土壤，即含6060-70%70%的沙粒和的沙粒和3030-40%40%粉粒和黏粒。粉粒和黏粒。近年来，使用人工配臵的营养土。近年来，使用人工配臵的营养土。（1 1）土壤消毒）土壤消毒管道蒸汽消毒和化学管道蒸汽消毒和化学药剂消毒。药剂消毒。（2 2）改良土壤）改良土壤采用轮作和多施基肥。采用轮作和多施基肥。（三）对花期进行调控（三）对花期进行调控要实现鲜切花周年切花生产，常年供花，就必须利用切花栽培的各个环节，根据栽培种类的生物学特性，采取相应的技术措施，进行花期调节，使植物提前或延迟开花。6.2 6.2 鲜切花的采收、贮存和保鲜鲜切花的采收、贮存和保鲜鲜切花是从活体植株上切取下来的，虽然脱离六母本，但还具有一定的生活力，含有大量水分、呼吸作用旺盛，需要的营养物质主要靠自身贮存供给。要延长其观赏期及要做好采收、分级、包装到贮存和运输的每个环节。一、鲜切花的采收一、鲜切花的采收切取原则：保证在切