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低温贮藏法怎样保鲜花卉.pptx

花匠小妙招
2024-09-20 10:26

文档简介

低温贮藏法怎样保鲜花卉汇报人：日期:低温贮藏法对花卉保鲜的意义低温贮藏法的原理低温贮藏法的实施步骤低温贮藏法的注意事项低温贮藏法在花卉保鲜中的应用实例01低温贮藏法对花卉保鲜的意义降低呼吸作用低温能够有效地抑制花卉的呼吸作用，从而延长其保鲜期。减缓水分蒸发在低温条件下，花卉的水分蒸发速度减缓，有助于保持其新鲜度。抑制微生物生长低温环境不利于微生物的生长和繁殖，从而减少了花卉的病害风险。延长花卉的保鲜期低温能够抑制病原菌和害虫的活动，减少病虫害的发生。低温对病虫害的抑制作用通过低温贮藏，可以降低对化学农药的依赖，有利于环保。减少化学农药使用防止花卉病虫害的发生在低温条件下，花卉的色素合成和分解速度减缓，有助于保持其鲜艳的色泽。保持花卉的色泽维持花卉的形态保持花卉的香气低温能够保持花卉的形态，使其在贮藏期间不易变形或凋萎。部分花卉的香气在低温条件下能够得到更好的保存，如洋溢着冷香的腊梅、幽香的兰花等。030201保持花卉的优良品质02低温贮藏法的原理花卉的呼吸作用是它生命活动中的重要环节，它通过消耗有机物质来维持正常的生命活动。在呼吸过程中，花卉会释放出大量的能量和二氧化碳，导致其组织衰老。低温能够显著抑制花卉的呼吸作用，从而延长其保鲜期。低温能够降低呼吸作用的速率，从而减少能量的消耗和二氧化碳的释放。这有助于维持花卉的新鲜度和延长其寿命。低温可以抑制花卉的呼吸作用低温可以减缓花卉的水分蒸发花卉的水分蒸发是指花卉通过气孔散失水分的自然现象。随着水分的蒸发，花卉会逐渐失去新鲜度，导致花瓣萎缩、颜色褪色等问题。低温可以减缓花卉的水分蒸发速度。通过降低周围环境的温度，可以有效减少水分蒸发的速率，从而保持花卉的水分平衡，维持其新鲜度。0102低温可以防止微生物的生长繁殖低温可以抑制微生物的生长繁殖。通过将花卉存储在低温环境下，可以有效减少微生物的数量，从而延长花卉的保鲜期。微生物是导致花卉变质腐烂的重要因素之一。它们通过分解花卉的组织获取能量，并在此过程中对花卉造成损害。03低温贮藏法的实施步骤选择适合低温贮藏的花卉品种是成功保鲜花卉的关键。应选择对低温适应能力强、耐寒的花卉品种，如郁金香、风信子、洋水仙等。选择处于休眠期的花卉进行低温贮藏，以避免对花卉造成伤害。选择适合低温贮藏的花卉品种生长阶段适应性摘除花卉的枯叶和残花，以保持植株清洁，防止病菌滋生。去除枯叶和残花对需要长期贮藏的花卉，应修剪根系，以促进植株吸收水分和养分的能力。修剪根系对花卉进行整理和清洁温度控制将花卉放入温度处于0℃至5℃之间的低温环境中，以诱导植株进入休眠状态。湿度控制保持适当的湿度，以防止花卉失水和凋萎。将花卉放入低温环境中温度回升当需要将花卉从低温环境中取出时，应逐渐升高温度至适宜的生长温度，以避免对花卉造成伤害。浇水和施肥在花卉恢复生长后，应及时浇水和施肥，以促进植株的生长和开花。对花卉进行低温处理后的管理04低温贮藏法的注意事项低温贮藏法要求严格控制温度，不宜过高或过低。总结词一般来说，贮藏温度应保持在0℃至5℃之间。如果温度过高，会导致花卉呼吸作用加强，进而加速花卉衰老。相反，如果温度过低，则会造成冻害，对花卉造成不可逆的伤害。详细描述注意控制好温度，避免过低或过高VS低温贮藏法要求保持适宜的湿度，避免过干或过湿。详细描述在低温贮藏过程中，应保持相对湿度在80%至90%之间。湿度过低会导致花卉失水，破坏其组织结构；湿度过高则容易引发霉菌滋生，导致花卉腐烂。总结词注意保持湿度，避免过干或过湿在低温贮藏过程中，应定期检查花卉的状态，及时处理异常情况。如发现有异常情况，如病斑、冻伤等，应及时采取措施处理，以避免对花卉造成更大的伤害。同时，应定期检查花卉的病虫害情况，及时采取防治措施。总结词详细描述注意检查花卉的状态，及时处理异常情况05低温贮藏法在花卉保鲜中的应用实例采摘与处理预冷处理包装贮藏玫瑰花的低温贮藏保鲜将玫瑰花放入温度为4℃的冷库中进行预冷处理，时间约为24小时。将预冷处理后的玫瑰花用塑料袋或保鲜膜包裹，以防止水分蒸发和花枝折断。将包装好的玫瑰花放入温度为0℃、相对湿度为80%的冷藏库中贮藏。每隔一段时间检查贮藏情况，及时处理凋谢或变色的花朵。选择清晨或傍晚时分采摘玫瑰花，摘除多余的叶片和花蕾，保留花头和部分花枝。采摘与处理选择晴朗的早晨采摘郁金香，摘除多余的叶片和花蕾，保留花头和部分花枝。将郁金香浸泡在0.1%的高锰酸钾溶液中约10分钟，取出晾干。将郁金香放入温度为4℃的冷库中进行预冷处理，时间约为24小时。将预冷处理后的郁金香用塑料袋或保鲜膜包裹，以防止水分蒸发和花枝折断。将包装好的郁金香放入温度为0℃、相对湿度为80%的冷藏库中贮藏。每隔一段时间检查贮藏情况，及时处理凋谢或变色的花朵。消毒处理包装贮藏预冷处理郁金香的低温贮藏保鲜干燥处理将菊花放在干燥通风的地方晾干，时间约为2-3天。采摘与处理选择晴朗的早晨采摘菊花，摘除多余的叶片和花蕾，保留花头和部分花枝。预冷处理将晾干后的菊花放入温度为4℃的冷库中进行预冷处理，时间约为24小时。贮藏将包装好的菊花放入温度为0℃、相对湿度为80%的冷藏库中贮藏。每隔一段时间检查贮藏情况，及时处理凋谢或变色的花朵。包装将预冷处理后的菊花用塑料袋或保鲜膜包裹，以防止水分蒸发和花枝折断。菊花的低温贮藏保鲜0102采摘与处理选择清晨或傍晚时分采摘兰花，摘除多余的叶片和花蕾，保留花头和部分花枝。保湿处理将兰花放在含有适量水分的苔藓或蛭石中，保持湿度。预冷处理将兰花放入温度为4℃的冷库中进行预冷处理，时间约为24小时。包