菊苣的作用以及功效
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
菊苣具有利尿消肿、降血脂、保护肝脏、降尿酸、抗炎作用等功效。由于菊花苣可能影响血糖水平，建议在使用前咨询医生或药师。
1.利尿消肿
利尿消肿是因为菊苣中含有的黄酮类物质能够促进肾脏排泄水分和电解质。通过增加尿液排出量来缓解水肿症状。适用于因心脏或肾脏疾病引起的身体浮肿。
2.降血脂
降血脂是由于菊苣茶中的异硫氰酸酯化合物具有降低胆固醇水平的作用。高脂血症患者可适当饮用以辅助控制血脂。但不宜过量以免导致低密度脂蛋白偏高。
3.保护肝脏
因为菊苣提取物中含有多种生物碱及黄酮类化合物，这些成分对肝细胞有直接保护作用。对于慢性肝病引起的食欲不振、乏力等症状有一定的改善效果。可以考虑用菊苣泡水代茶饮。
4.降尿酸
菊苣根提取物中的绿原酸等抗氧化剂有助于抑制体内尿酸合成酶的活性，从而减少尿酸的产生。对于痛风患者来说，每天适量食用菊苣可以帮助稳定血尿酸水平。可在医生指导下长期服用。
5.抗炎作用
菊苣茶中的黄酮类化合物具有明显的抗炎作用，能有效抑制炎症因子的释放。菊苣可用于治疗风湿性关节炎等免疫相关性疾病。通常情况下，每日饭后半小时左右喝一杯为宜。
上述提及的功效均需在专业医师指导下进行应用。此外，菊苣还可能影响血糖代谢，因此糖尿病患者应谨慎使用。
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