菊苣根纤维菊粉和低聚糖是经过科学验证的益生元

• 花匠小妙招
• 2025-05-02 01:51

食安观察
菊苣根纤维菊粉和低聚糖是经过科学
验证的益生元
□ Anke Sentko 贝利优研究所法规事务与营养传播副总裁
□ 吴平恩 贝利优研究院营养师
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和半乳糖等。这些益生元也获得了国 生元菊苣根纤维具有诸多益处 其
际益生菌和益生元科学协会的专家认 能通过选择性地促进肠道中双歧杆菌的
可。由于低聚果糖和菊粉是用热水 生长来改变肠道微生物群的构成，同
从菊苣根部提取的益生元纤维，半 时也能减少潜在的致病菌，如嗜胆菌
乳糖则由牛奶糖和乳糖合成。因此， 属。摄取菊苣根纤维还有助于软化粪
低聚果糖和菊粉是被证实的植物性益 便、缓解便秘，从而改善消化系统
生元。其它候选益生元的研究则主要 健康，这不仅对成年人有益，同样也
菊苣属植物
集中于动物和体外研究，尚缺乏人体 适用于儿童及婴幼儿。此外，有研
5 月 24 日，中国营养学会（CNS） 临床研究，因而无法充分证明其健康 究发现，相比对照组，摄入菊苣根纤
发布了《中国营养学会益生元与健康专 益处。 维后带来的肠道微生物改变会让人感
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家共识》（以下简称《共识》）

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