红豆莲子汤
红豆：又称赤小豆，含有丰富的氨基酸和维生素b、维生素b1，其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。 红豆有消热解毒、通便利尿、消肿排脓、止渴解酒、通乳下胎。同时红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果。
红豆是非常适合女性的食物，因为不管是针对怀孕妇女产后缺乳情形的改善，或是一般女性经期时不适症状的纾解，时常喝一碗热呼呼的红豆汤，都能发挥调经通乳的功效。
莲子：性平、味甘涩，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用。
有补脾止泻，益肾涩清，养心安神作用。
对于夜寐多梦、失眠健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、遗精、久痢、虚泻、以及胃虚不欲饮食等病症都有很好的食疗作用。
莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用。它能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
用料
红豆 100g 莲子 100g 冰糖 20g(根据个人口味适量增减） 清水 800ml红豆莲子汤的做法
把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时
锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开
待水再次煮开后，转小火煮40分钟
煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可
小贴士
1.红豆不用泡太久，最多是两个小时，最好不要用热水泡红豆。2.水最好一次加充足，不要再中间加水，会影响汤水的口感。
3.冰糖要在红豆快煮熟时放，不然红豆就会煮不烂了。
4.煮红豆时，尽量不要常用汤匙搅拌。
相关知识
红豆莲子汤
百合莲子汤的功效
猪肚花蛤莲子汤的做法
栀子花银耳莲子汤
清热润肺——玉竹百合莲子汤【老广东养生汤系列1】
【步骤图】百合银耳莲子汤（罗汉果版）的做法
霸王花玉竹莲子汤，养阴润燥、润肺清火的美味佳品
红豆的象征意义（红豆）
红豆寄相思——海南红豆
红豆花语（鲜艳红豆，情意绵绵）
网址: 红豆莲子汤 https://m.huajiangbk.com/newsview1828882.html
| 上一篇: 中国营养科技工作者之家 |
下一篇: 冉君花 |
