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迷迭香的功效和作用

花匠小妙招
2025-05-02 08:10

迷迭香，别名艾菊。可作为食品配菜，为高档西餐的调料。常食迷迭香可治疗失眠，心悸，头疼消化不良等疾病；并可强壮心脏，促进废物代谢和末梢血管血液循环。

迷迭香的功效和作用：

1. 迷迭香的提取液中含有鼠尾草酸、迷迭香酸、鼠尾草酚等多种有效成分，可促进头皮的血液循环，增强头皮对外界刺激的抵抗力，修复、强化头发组织，并易被吸收，从而保持秀发的弹性光泽和健康丰盈。

2. 迷迭香中的钾含量对平衡食盐中的钠离子起着重要作用。在胃中，钾离子能中和食品产生的酸，使其保持弱碱性。

3. 医学研究发现，迷迭香是效果很强的抗氧化物，内含天然抗氧化剂ORM-2B，具收敛肌肤、去头屑、促进血液循环、刺激生长的功效。

4. 研究还显示，新鲜的迷迭香叶子含有一种特别有趣的抗氧化物——鼠尾草酸。在老鼠的实验中，迷迭香的萃取物抑制皮肤癌的功效非常大。无疑地，有部分原因得归功于鼠尾草酸的抗氧化能力。迷迭香还有其他作用，它可以促进解毒，预防致癌物质附着在DNA上面，还能遏止导致癌症发展的长期发炎。虽然还没有进行相关的人体实验，但既有的研究结果都指出，迷迭香的确有利于健康。

迷迭香为世界著名的香草植物，有多种用途：

1. 制作菜肴：在欧洲各国，迷迭香广泛用于菜肴中。迷迭香可去除肉类的腥味，也可用于沙拉中，使沙拉具有特殊香味。

2. 制作花草茶：将适量迷迭香叶片用开水冲泡代茶饮，可助消化及睡眠

3. 制作点心：用于制作面包、饼干等点心，有特珠香味。

4. .提取精油：花及茎叶可提取精油，精油具有杀菌，调解心脏、肝脏的功能，增强记忆，促进血液循环及护发等功能。

5. 装饰：迷迭香香气浓郁，极适合盆栽居家观赏，可置于案头、卧室装饰。迷迭香也可露地栽培，可植于庭院、公园的园路边及专类园中。