尖瓣花

花匠小妙招
2025-05-02 12:05

‧中文名稱：

尖瓣花更多尖瓣花

‧英文名稱：

Ceylon Sphenoclea

‧學名：

Sphenoclea zeylanica Gaertn.
Gaertnera ponga Retz.
Rapinia herbacea Lour.
Pongatium indicu Lam ‧科名：密穗桔梗科(Sphenocleaceae)或桔梗科(Campanulaceae)尖瓣花屬(Sphenoclea)

‧別名：

密穗桔梗、長穗野漆、木空菜、長穗漆、楔狀果草、楔瓣花、水金凰、鵝草(Gooseweed)

‧原產地：

熱帶地區，非洲、中亞細亞、印度、馬來西亞及台灣及中國。

‧分佈：

高雄縣美濃鎮與內門鄉，已有零星栽培。台北、嘉義、台南、高雄、屏東，生於水田中或田邊沼澤地區。 ‧用途： 1.食用：尖瓣花在高雄縣的美濃地區，有大量栽培尖瓣花的專業園區，是一道頗受歡迎的客家菜，莖、葉皆可食用，調理時以薑炒煮之，乃一消暑降火氣之野生蔬菜，故極適合在夏季栽賠，除可彌補夏季蔬菜供應之不足外，無疑地，亦為不可多得的夏季健康蔬菜。2.藥用：性味：全草：苦、寒。效用：全草：消炎消腫，拔毒生肌。鮮品適量搗敷患部。煎水外洗或乾粉灑敷，治瘡瘍腫毒。 ‧莖：直立中空，高 30~100 公分，上部多分枝，基部會長出氣根。

‧葉：

單葉互生，無托葉，長橢圓、長披針形或卵形，長 3~9 公分，寬 1.5~2.5 公分。

‧花：

花兩性，由苞片及小苞片包被，頂生或腋生的多花之穗狀花序，花萼與子房合生，苞片 3 枚為淡黃綠色，萼片 5 裂；花瓣白色，花冠 5 裂，雄蕊 5 枚，著生於花冠下部，與花冠裂片互生，花藥灰黑色；雌蕊柱頭白色，子房下位，2 或 3 室。穗狀花序的白花甚小，微開，雄蕊及雌蕊須將花瓣剝開始可見。 ‧果實：蓋裂蒴果，上半部呈圓錐形，所產種子數量多，長橢圓形，黃褐色。

‧特性：

尖瓣花為一年生雙子葉草本植物，具有繩索般的根(Cord-like root)、中空的莖(Hollow stem)和穗狀的花(Spike-like flower)。冬末春初是最適合尖瓣花萌芽生長的季節，幼株為沉水葉，故可以生長在水深約 40 公分的水域中，一旦長成成株後，便無法再沉水生長。自種子萌芽至植株開花，僅須 5 週，尖瓣花根的基部會長出氣根，進一步形成支持根。世界各國對於尖瓣花多半當雜草看待，而採取「防治」的措失；后里地區最近因伴隨著水稻秧苗入侵水田，已有穩定生長的現象。 ‧更多資料：

https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=537010010 尖瓣花
邱年永等著原色臺灣藥用植物圖鑑(4)-195尖瓣花 P218 台北南天書局
鄭武燦台灣植物圖鑑下冊 2364尖瓣花 p1182國立編譯館主編
中國植物誌第 73(2) 卷 176 頁 PDF 楔瓣花
https://baike.baidu.com/item/楔瓣花楔瓣花
臺灣藥用植物資源名錄行政院衛生署中醫藥委員會編木空菜 92年10月443

‧拍攝地點：台中縣后里鄉尾社莊稻田中(980703)