美丽“食”光 寻味武威——武威市“莫高金爵士杯”特色美食大赛颁奖暨餐饮促消费活动启动仪式现场特写
醉美武“味”，“味”你而来。5月28日下午，汉唐天马城姑臧合市人来人往，一派热闹景象，武威市“莫高金爵士杯”特色美食大赛颁奖暨餐饮促消费活动在这里启动，大赛评选的30道“武威特色名菜”和30道“武威特色名优小吃”，精彩亮相，色香味形俱佳。
炉火正旺，烤羊师傅一边翻转全羊一边撒上调料，金黄的全羊沁出的油汁在炭火的炙烤下，发出滋滋的声音……在特色名菜特色名优小吃展区，金黄诱人、香气扑鼻的烤全羊吸引不少市民游客。拿起一小块羊肉放进嘴里咀嚼，不由发出赞叹，“外边的肉有嚼劲，里面肉质细腻鲜嫩，攒劲得很。”
凉州三套车，享有武威美食名片之称。一碗浇满卤汤的行面、一盘精心炖煮的腊肉和一杯香甜的冰糖红枣茯茶， 一面，一肉，一茶，便是武威地道美食“三套车”。
外表黄亮，切开后每一层都有不同的颜色和用料，深红的红曲、橙黄色的姜黄、翠绿的香豆子、绛紫的玫瑰、暗褐色的胡麻等，武威大月饼因色泽丰富、花纹独特，吸引了不少食客驻足品尝。
在名宴展区，一道道精美的菜品，色彩丰富，造型独特，夺人眼球。一道名为“国色天香”的菜品，格外醒目，用鲈鱼片做成牡丹花造型，寓意“花开富贵”。锦鸡形状的锦上添花、凤凰造型的金钱吊葫芦、孔雀造型的麦香玲珑肉……食物雕刻艺术为菜品“锦上添花”，给宴席和展台增添不一样的色彩和艺术性。
来源：武威市融媒体中心
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