大庆创业故事〡“牧羊人”张开秀21年建起个“动物王国”！
600只非洲鸵鸟，
1100多只澳洲鸸鹋，
280只孔雀，
6只白鹇，
3匹小矮马，
2只红腹锦鸡……
创业21年来，
他倾尽所有发展养殖业，
供市民参观、师生研学，
带动300多人创业，
鸵鸟“驮”来幸福和财富，
也让他成了致富带头人。
65岁的张开秀说，他还计划引进羊驼、梅花鹿、长尾雉、鹤驼等，为大庆再添一景，为市民提供休闲娱乐的场所。
创业：花光积蓄养鸵鸟
“妈妈快看，这么多的鸵鸟，太可爱了！”
一人多高的鸵鸟迈着大长腿跑来跑去，有的探着小脑袋、瞪着眼睛左瞧右看，有的伸长脖子和游客玩耍……
4月9日上午，让胡路区银浪牧场全兴鸵鸟养殖场游客不断，负责人张开秀客串导游，向游客介绍鸵鸟的习性。
张开秀说，他的第一份工作是放羊；21年前，张开秀倾其所有，买了15只鸵鸟，租了三间房，他把鸵鸟当孩子养，吃住都在养殖场。
刚开始，因为没有养殖鸵鸟的先例，张开秀只能借鉴养鸡、养鸭的经验，通过不断摸索，对鸵鸟的孵化、成长、交配、繁殖各个阶段需要注意的问题都有了了解。
不懂养殖，不会销售，曾让他一筹莫展；张开秀建立网页，免费吸引市民参观。
水床孵化、温室饲养，鸵鸟规模不断扩大，张开秀成了名副其实的养殖专家。
游客络绎不绝
敢干：往返多地寻鸸鹋
鸵鸟场初具规模，不走寻常路的张开秀又想养澳洲鸸鹋，两年多时间往返北京、上海等多地，各地动物园打听，始终一无所获。
逛广州动物园时，偶然听说附近县城有鸸鹋养殖场，张开秀立马打车前往。
养殖场负责人一听直摇头，鸸鹋喂进口草，一年四季吃青菜，东北太冷养不活，东三省没有人敢养；张开秀偏不信，一次就买了30只。
鸸鹋咋运回大庆又成了难题，车辆运输，要跑五六天，不现实；空运吧？鸸鹋需要有氧舱，最多只能运20只，张开秀决定，20只空运大庆，10只空运哈尔滨。
为了养好鸸鹋，他将白菜切碎掺上胡萝卜、玉米粉碎配干草，鸸鹋不吃，他就每天变着花样做；秋天，他收购大量青菜，掺入精饲料喂养，因为口味好、营养均衡，鸸鹋成功在大庆安家，次年就产蛋孵化，数量翻了好几倍。
喂鸸鹋吃食
致富：带动300多人养殖
听说鸸鹋在大庆繁殖成功，专家纷纷来庆考察，各地养殖户也来大庆学习，张开秀还被各地邀请分享经验。
通过调研，张开秀决定开发鸵鸟蛋市场，和烧烤店、酒店合作，逐渐有了知名度，最火时，一天卖了500多个鸵鸟蛋。
一只鸵鸟，一年平均产蛋50枚，每个蛋售价200元，一只鸵鸟年产值最低一万元。
张开秀说，鸵鸟浑身是宝，一个蛋三四斤重，粪便育肥高于牛羊，当年就是看中了这些，他才决定养鸵鸟。
一业为主，多业发展，他依托养殖场发展旅游，每天来参观的游客络绎不绝，帮助20多位农民就业，带动全国300多个养殖户创业。
采访中张开秀说：“我正在延长产业链，与食品、工艺品、日用品等企业联系，开发各类新产品，把这个产业做大做强，打出大庆品牌。”
照顾小矮马
孵化雏鸟
圆梦：建起一个“动物王国”
短视频火爆后，张开秀嗅到了商机，他在抖音平台注册了大庆全兴养殖专业合作社，不定时直播，吸引了很多网友。
“这里是孔雀园，有白孔雀和很多稀有品种；里面那只是有小凤凰之称的红腹锦鸡，拖着长尾的是白鹇，这3匹是小矮马；孔雀园投资40多万元，去年新铺了砖道、围栏、鸟舍、场地全部更新换代，养殖场还是研学基地，这个月，已有800多个师生来此研学……”
采访中张开秀带着记者参观养殖场，从2002年仅有的2000平方米，如今已形成两个分场，面积达2.2万平方米。
目前，养殖场有600只非洲鸵鸟、1100多只澳洲鸸鹋、280只孔雀、6只白鹇、3匹小矮马、2只红腹锦鸡……
张开秀说：“我喜欢动物，20多岁时就想建一个动物园，今年我可以为大庆旅发再添一景了，让市民免费参观，吸引更多游客来大庆旅游。”
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