粮草先行——牧草营养知多少
牧草营养价值
牧草是指可以被动物采食和消耗的植物，也称草料。包括各种植物的茎叶花或未成熟的种子，一般多为绿色，但也包括干的或被加工的制品。牧草一般含18%以上的粗纤维素，属于粗饲料的范畴。
牧草的营养特点：
①含粗纤维素≧18%，水分含量高，体积大，能量和蛋白质含量低，难以满足生长期的羔羊，怀孕母羊，和泌乳量高的母羊的营养需要。和精饲料比有以下特点：蛋白品质较优，生物学价值高，湿的禾本科牧草含粗蛋白质1.5-3%，豆科牧草3.2-4.4%。
②维生素和矿物质含量丰富一般胡萝卜素含量为50-80mg/kg。以苜蓿草为例，VB1 1.5-2.5% ，胡萝卜素180 mg/kg ，VE含量123 mg/kg等。苜蓿中含钙0.2-2%，含磷0.2-0.5%，钙磷比例合理，其矿物质含量见表1。
③适口性好，消化率高，牧草的色香味对羊有强的诱惑力，消化率高达75-85%，表1、2是常见的牧草主要营养物质的含量。
表1 常用牧草中矿物质及微量元素含量
表2几种牧草的营养价值（%）
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