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550艺术沙龙 | 英式糖花的制作——烘焙沙龙

花匠小妙招
2025-05-02 22:31

联办：MC我的课堂、550艺术沙龙、自由美学馆、女子跑团、武汉女子马拉松

一批有影响力的人

影响一批人

文末点击“阅读原文”报名

12月10日 (周六) 15:00 凯德1818

翻糖音译自fondant，

常用于蛋糕和西点的表面装饰，

是一种工艺性很强的蛋糕。

它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，

是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，

覆盖在蛋糕体上，

再以各种糖塑的花朵、动物等作装饰，

做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。

因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，

而且漂亮、立体、容易成形，

在造型上发挥空间比较大，

所以是国外最流行的一种蛋糕，

也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。

由于翻糖蛋糕的用料以及制作工艺的与众不同，

其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。

可以说，

所有你能想象到和不能想象到的立体造型，

都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。

希菲洛·悦私享空间联合

“芭缇斯先生新经典法式甜点店”

特此举办“英式糖花的制作——烘焙沙龙”

带您走进翻糖的世界

体验烘焙的乐趣

主讲嘉宾

王嘉钰

曾经从事音乐演出行业

出于对烘焙的热爱

转行做了甜品师、翻糖师

目前为“芭缇斯先生”品牌合伙人

活动福利

每位前来参与沙龙的嘉宾

发送关于当天活动的一段话+九张图片至您的朋友圈

凭截图可获得悦私享空间精美定制笔记本一个

（数量有限，先到先得）

活动费用

￥38元

（材料费用，完成的作品可带走）

活动时间

12月10日周六 15:00-17:00

活动地点

武汉武昌凯德1818后面

蓝调步行街二楼悦私享空间

（楚河汉街地铁站D出口出）

问路电话

15271816975肖依

品牌介绍

“芭缇斯”源自艺术之都——法国巴黎。

2014年1月，芭缇斯先生品牌概念于法国巴黎诞生。

2014年9月，芭缇斯先生完成Institut paul bocuse留学及多家米其林餐厅的实习，回到国内成立芭缇斯甜点交流工作室。

2015年10月，芭缇斯先生新经典法式甜点店正式面向社会大众，并将引领国内的甜点爱好者们，踏上一场体验真正法式甜点精髓的甜蜜之旅。

用现代方式表现传统经典款式的法式甜点，根据现代人健康饮食习惯改良甜品配方，以更加新颖独特的造型，让美食与健康共存。店内主营纯正法式甜点、生日蛋糕制作、精美翻糖蛋糕个性定制、欧式咖啡饮品等，可承接各类主题酒会、茶歇、婚礼、蛋糕个性定制。让您足不出户感受巴黎味道。严选纯正进口奶源，使用天然黄油，绝不使用人工色素、代可可脂及植脂。真正源自法国的味道，用正宗甜品分享甜蜜和幸福，没时间去巴黎，就来芭缇斯先生！

店铺实景