吃杨桃的时候可削掉硬皮之后直接生吃。不过此吃法酸味重,很多人不可接受,可准备适量白糖,切成块之后蘸着吃,这样口感更好,更易被接受,也更诱人。还可泡酒吃 ,泡的时候加入适量白糖,大概泡一个月的时间就行。此外,还能炖着吃,加入芡米,晚米和水,小火炖一小时便可食用。
1、直接生吃:最普遍的吃法就是直接生吃。吃前先将表皮的硬皮给削掉,注意不要削太厚,避免损伤果肉部分。削好后切成片,放在盘中就可食用。
2、蘸白糖吃:直接吃虽然很爽口,但酸味重,很多人是不可接受的。可准备适量的白糖,削好皮切成片,入口前蘸取适量白糖,这样口感会更好很多,相比直接吃会更容易让人接受,更诱人。
3、泡酒吃:它还能用来泡酒。清洗干净后放入可密封的瓦罐中,之后加入适量的冰糖,倒入白酒。注意不可过量,酒量能没过杨桃面就行,大概泡一个月就可食用。
4、炖着吃:将其洗干净后切成小丁,之后准备芡米和晚米。备好后全部放入瓦罐,加适量清水,小火慢煮,大概煮一个小时就行,可拌上适量白糖食用,口感不错。
它不可和乳酪同吃,因为它是酸性的,而乳酪是碱性的,一起吃乳酪会变粗糙,容易造成腹泻。也不可和海鲜同吃。因为海鲜里含五价砷,而它含维生素C,从而会造成砷变成三价,会影响身体健康。此外,也不可和黄瓜同吃,容影响维生素C的吸收,甚至还会出现不适症状。
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