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可以用以下三种方法储存杨梅:1.冷冻法。
将杨梅洗净、沥干,放入密封袋中,放入冷冻室冷冻保存。
储存期长达数月甚至一年;2.烘干法。
将杨梅晒干或者用烤箱低温烘干。
存放在干燥通风处。
储存期长达数个月;3.糖腌法。
将杨梅用盐水浸泡,除去杂质,然后加入白糖,搅拌均匀后放入密封容器中储存。
储存期长达半个月至一个月。
储存杨梅可以采取以下方法:
室温储存。如果杨梅的个头较小,新鲜成熟的杨梅可以放在室温下,通风、阴凉的地方,保存期为2-3天左右。
冷藏储存。将新鲜成熟的杨梅放入一个密封的容器中,然后放入冰箱冷藏室内储存,可延长保存期,最好在3-5天内吃完。
冷冻储存。将新鲜成熟的杨梅用冷水清洗干净,晾干后放入密封袋中,冷冻保存,保存期最长可达半年左右。
需要注意的是,杨梅在储存过程中应保持清洁、干燥以及密封,避免受到霉菌和细菌的污染。另外,杨梅不宜再次加热,以免破坏其营养价值。
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