猕猴桃存放方法和催熟
猕猴桃存放方法有塑料袋密封和冰箱冷藏，猕猴桃的催熟方法有水果催熟、与大米一同放置。
水果催熟：猕猴桃不熟不仅影响口感，涩涩的口感实在让人难以接受，而且使用未完全成熟的猕猴桃，会有一些不利于身体健康的因素。将猕猴桃与一些已经成熟的水果放在一起，比如最常见的苹果、香蕉、橘子，与这些常见的已经成熟的水果一同放置在塑料袋内，扎紧口袋，放在避光处静置保存三天。
与大米一同放置：大米是家庭必不可少的东西之一，除了是主食也是催熟猕猴桃的好帮手，将猕猴桃放置在塑料袋内，扎紧口袋，将装好的猕猴桃埋在大米里，静置几天，便可以得到酸酸甜甜的成熟猕猴桃，除了大米家中有其他粮食谷物也可以达到同样作用，比如小米，绿豆，按照上诉步骤操作都可以得到不错的效果。
猕猴桃的形态特征
猕猴桃，是猕猴桃科猕猴桃属的多年生木本植物，幼枝有白色绒毛，叶纸质，呈倒阔卵形，聚伞花序，花片小，卵形，果黄褐色，球形或倒卵形，花期4-5月，果期8-10月，猕猴桃最早由李时珍命名：其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名，又因各地都是从中国引种的，所以中外统称中华猕猴桃。
中华猕猴桃原产于中国，现分布于中国长江流域的各省区，中华猕猴桃喜光但怕暴晒，喜温暖湿润的环境，不耐涝，多在背风向阳环境，一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中，喜欢土层深厚、腐植质丰富、排水良好的土壤，中华猕猴桃的繁殖方式包括嫁接繁殖、扦插繁殖、压条繁殖及播种繁殖。
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