野生芭蕉花骨头汤
这是在凭祥吃到的美食，当时餐厅用的是鸡汤来煮芭蕉花。我这次用的是环江的黑毛猪大骨熬汤。 用料
猪大骨 一节 野生芭蕉花蕾 一苞 姜 一块 酒 一小勺 盐 一小撮野生芭蕉花骨头汤的做法
漂亮的芭蕉花蕾
忍不住多拍几张
好漂亮的芭蕉花
这是小芭蕉的前身
漂亮吧
好喜欢
提前把骨头绰水，熬好骨头汤，我这是已经把骨头汤已经勺到另一锅里才想到拍照。
切碎的芭蕉花立马放入锅内，大火滚几分钟，调味出锅。
小贴士
提前熬好骨头汤，切完芭蕉花要立马下锅，慢的话，芭蕉花会氧化变黑。相关知识
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