全球打了700多场官司，YSL、苹果也曾经被怼？那些你不知道的香槟趣闻
香槟的浪漫与风情，欢庆与奢华，在酒类中是独一无二的。不管是比赛胜利的庆祝仪式，盛大庆典中的香槟塔，或是新船下海的掷瓶礼，香槟都寄予了人们丰富的情感。
法国人每天都在打官司
香槟是法国的象征之一，也是法国人的骄傲。根据法律规定，只有在法国香槟区采用指定的葡萄品种，使用法定传统工艺所酿造的起泡酒，才能被称为香槟（Champagne）。而酿造香槟时所用的瓶中二次发酵法亦被命名为“香槟法”。其他种类起泡酒在描述二次发酵法时只能使用“传统法”。
在过去的100年里，为了制止香槟这个名称被滥用，法国人在全世界范围打了700多场官司，涉及到的企业、行业那是五花八门。
在苹果公司即将推出iphone 5s前，网上有传闻苹果将推出全新的“香槟金”色。苹果公司因此遭到香槟区葡萄酒行业协会CIVC的警告：苹果公司无权将“香槟”一词用于描述手机颜色等方面上，并不准将颜色定义为“香槟色”，同时坚持认为香槟不止有金色。
幸好，5s推出后仅用了金色命名（在国内被形容为土豪金），才避免了与CIVC对簿公堂。
作为法国顶级奢侈品牌之一的YSL（圣罗兰），曾在1993年推出一款名叫CHAMPAGNE的香水，瓶身仿佛倒置的香槟软木塞，香水色调也接近香槟。结果，YSL遭到了CIVC和法国原产地名称管理局INAO的联手控告。最后YSL败诉，被勒令停止使用CHAMPAGNE一词，并处以5万法郎罚款。
拿破仑与胜利之酒
香槟素来被人称为“胜利之酒”，因此在各大比赛的颁奖礼上，它的身影处处可寻。相传，“胜利之酒”的称号与拿破仑有关。
据说，年轻时的拿破仑有一位好友叫让·雷米·莫埃，他经营了一家酒厂。每次拿破仑出征前，都要与好友喝一杯香槟，而每次都凯旋归来，香槟因此成为好运气的象征。
但在1815年那次出征前，拿破仑却因故没能和这位好友把酒道别，出征队伍中也只带了啤酒，结果拿破仑在滑铁卢惨遭失败。当然，这个传闻是真是假已无从得知，但香槟的确成为了法国人心中胜利和希望的象征。
为水手祝福的“掷瓶礼”
在新船的下水典礼上，一般会由船主或其代表人的夫人将一瓶香槟掷向船首击碎，以此预祝新船一帆风顺，出海平安，这就是“掷瓶礼”。
新船命名典礼的历史源远流长，早在古罗马、希腊、埃及就有向神明祈福，保佑水手航海平安的传统。到了19世纪，这个传统逐渐演变成了往船首泼“圣水”以表赐福，不过当时不一定使用酒或香槟。到后来，典礼成为大众争相围观的喜庆盛世，而香槟作为喜庆和时尚的饮料也被固定了下来，成为象征赐福的“圣水”。
香槟塞飞出速度可达200公里/小时
无论是影视剧或各大颁奖典礼中，经常能看到这个画面。
这样的开法虽然特别华丽，但其实很危险。科学家实验验证，经过剧烈摇晃的香槟后，香槟瓶塞飞出去的那一刻瓶塞的速度可达 200 公里/小时。所以无论开香槟或其他起泡酒，千万不能对着人哦！
吉尼斯纪录：1分钟内用军刀开48瓶香槟
在拿破仑时代，香槟的开瓶方式要更加豪迈。每次征战胜利后，骑士和贵族们尤其喜欢使用军刀（当时称马刀）开瓶，享受酒液喷溢而出的刺激感。
当然，这是错误的示范方式
不过也有土豪喜欢用手机开瓶，简直666！
香槟其独特的风味和口感以及背后的历史文化，令无数人心醉。当珍珠般的气泡遇上美味佳肴，绝对是一场视觉、味觉、嗅觉的盛宴。
著名好莱坞性感女神玛丽莲·梦露也是香槟的疯狂粉丝，甚至不喝香槟就睡不着觉。
今天就为大家推荐两款高品质的香槟，一起体验香槟的魅力吧~
Champagne Thienot Classic Brut
帝龙经典香槟酒
产区：法国香槟兰斯；
葡萄：25%莎当妮、35%黑皮诺、20%莫妮皮诺、20%珍藏老酒；
级别：法定产区酒；
评语：采用香槟区最著名的三种葡萄品种调配而成。色泽金黄，蜂蜜气味，口感圆润，细致，富有春天的新鲜气息。优雅香槟，充满芳香的果实味道，余韵悠长。
食物搭配：生蚝、餐前酒、烤鸡、烟三文鱼、软奶酪；
饮用温度：8℃-12℃；
Champagne Thienot Rose
帝龙经典玫瑰香槟酒
产区：法国香槟兰斯；
葡萄：45%莎当妮, 28%黑皮诺、20%莫妮皮诺、7%红葡萄酒；
级别：法定产区酒；
评语：帝龙家族的干桃红酒，由三种葡萄品种调配而成。美丽的粉红色泽，精致而香气扑鼻的覆盆子果实气味。入口更有强烈的樱桃和黑醋栗味道，优雅、精致而清爽的口感，酒体均衡桃红香槟酒，余韵悠长。
食物搭配：烧乳鸽、脆皮鸡、香辣食品、软奶酪；
饮用温度：8℃-12℃；
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备注：部分图文信息来源于网络
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